İçerik
Mart çok yoğun ve aktif olduğu ortaya çıktı. Shrovetide'de kaç tane krep pişirildi, tariflerin yazarları tarafından yemeklerinde kaç tane ilginç fikir uygulandı. Ve Mart da bizim için çok rahat ve sade oldu. Güzel kokulu hamur işleri, en sevilen tatlılar, öğle ve akşam yemekleri için lezzetli yemekler - nasıl karşı koyabilirsiniz?! Birçok aşçının yemek sırlarını paylaşması, ayrıntılı talimatlar ve tavsiyeler vermesi güzel. Sizin ve ailenizin kesinlikle beğeneceği on ilginç yemek seçtik. Birlikte pişirelim!
Tavuk ve mantarlı kremalı çorba
Yazar Eleonora her zaman basit ve çok lezzetli ev yapımı yemeklerin fikirlerini paylaşıyor. Bu leziz fotoğraflardan geçmek mümkün değil ve tarifi mutfağımda daha hızlı tekrarlamak istiyorum. Bu sefer tavuk ve mantarlı kremalı bir çorba pişirmeyi teklif ediyoruz. Orta derecede tatmin edici ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Öğle yemeği için yapacak bir şeyler arıyorsanız, tarifi kaydedin, lezzetli olacak!
Ekşi hamurlu krepler “Kraliyet yolunda”
Gözleme haftasının çoktan geçmesine rağmen, “Yakınımdaki Sağlıklı Yemek” yayın kurulu hala yazar Yana'nın tarifini not etmek istiyor. Ev yapımı ekşi mayanın nasıl yapıldığını ayrıntılı olarak anlattı ve şimdiden onunla lezzetli krepler pişirdi. Bu tarife yatırılan özenli çalışmaya bakın. “Maya olgunlaşma süreci bireysel bir şeydir. Tüm faktörler çakışırsa, ilk beslenmeden sonraki sabah bakterilerin çalışması görünür olacaktır - başlangıç kültürü hala kabarcıklar, hacim olarak biraz artar ve belki biraz değil, bu yüzden çok sıcak olduğu yere koymayın, Ne de olsa bakteriler bakteridir, sıcaklığın etkisi altında kazanabilen başlangıç kültüründe hem yararlı hem de zararlı vardır” diye yazıyor Yana.
Hava kekleri
Yazar Irina şöyle diyor: “Pek çok turta yok. Genellikle pazar günleri ziyarete giderler. Böylece anneannemi ziyarete gittik ve turta getirdik… Hamur çok havadar ve lezzetli, tereyağlı ve sütlü. Kendinize yardım edin, ailenizi besleyin ve onları ziyarete getirin.”
İstiridye mantarlı sıcak tavuk ciğeri salatası
“Evde Yiyoruz”un yayın kurulu, sıklıkla sakatatla ne pişirilebileceğine dair sorular alıyor. Tavuk ciğeri hakkında konuşuyorsak, bir kazan - kazan seçeneği ezmedir, ancak ciğer aynı zamanda sıcak salatalar için de harikadır! Yazar Victoria'dan bu yemeğin bir çeşidini deneyin. Hem öğle hem de akşam yemeği için hazırlanabilir.
Ev Yapımı Ricota
Yazar Elena, tarifinde İtalyan ev kadınlarının nasıl ricotta yaptığını anlatıyor. Süt taze ve doğal olmalıdır, ayrıca özel bir tat için krema da ekleyebilirsiniz. Ricotta çok lezzetli tatlılar, güveçler, turtalar, salatalar ve hatta et yemekleri yapar. Deneyin ve ünlü İtalyan peynirini evde pişireceksiniz.
Napolyon Rulo
“Evde Yemek” ile aşçılar gerçek virtüözlerdir, çok karmaşık bir yemekte sallayabilirler ve çok az zaman olduğunda, memnuniyetle basitleştirilmiş bir tarif icat edeceklerdir. Aynı zamanda, Napolyon rulo tarifinde olduğu gibi, sonuç her zaman memnuniyet vericidir. Ev yapımı puf böreği kullanabilir veya mağazadan satın alabilirsiniz. Tatlıyı emprenye için birkaç saat buzdolabına koymak önemlidir. Hafta sonu aileyi memnun etmek için yazarı Oksana'dan tarifi kaydedin!
Unsuz çikolatalı kek
Bir dizi hızlı ve başarılı tariften başka bir tarif. Çikolata severler bu pastayı kesinlikle beğenecek. “Pratik olarak bir çikolatalı trüf. Kendi kendine yeterli, ancak istenirse çok tatlı olmayan herhangi bir reçel ile kesilebilir ve bulaşabilir ”diyor yazar Natalia. Bu fikri nasıl buldunuz? “Evde Yiyoruz” editörleri çok mutlu!
limonlu Turta
Diğer ülkelerden yazarların geleneksel ulusal yemek tariflerini paylaşmaları harika! Eleonora bizi Gürcistan mutfağıyla tanıştırmaya devam ediyor: “Bu pasta çocukluktan geliyor. Daha önce Tiflis'te çok popülerdi, ayrıca “Kada”, Medok”, Baklava “ve”Kuş Sütü” gibi diğer tatlılar da çok popülerdi. Bu turtayı hazırlamanın iki yolu vardır, bazıları mayalı hamur üzerinde, bazıları ise sadece ekşi krema üzerinde pişirilir. Bugün size bir maya versiyonu sunmak istiyorum.”
Frenk üzümü mus Kek
Bu pastanın bileşimi kendisi için konuşur: ince bir gevrek kurabiye, kayısı reçeli, kokulu fıstıklı pandispanya, frenk üzümü emdirme ve frenk üzümü sır altında en narin frenk üzümü köpüğü. Yemek pişirmek için 20 cm çapında bir kalıba ihtiyacınız olacak. İnanılmaz lezzetli! Yazar Natalia'nın tarifi için teşekkür ederiz!
fındık-süt ezmesi
Yazar Tatiana, lezzetli bir ev yapımı ikram için bizimle basit bir tarif paylaşıyor. Bu tatlı hem çikolatanın hem de tatlıların ve kremanın yerini alacak. Ayrıca ziyarete gittiğinizde bu kavanoz fındık-süt ezmesini yanınıza almanızda fayda var.
Adım adım talimatlar içeren daha ilginç tarifler için "Tarifler" bölümüne bakın. Zevkle pişirin!