Mutfağımız için yapabileceğimiz en iyi şey, kaliteli tencere ve ev aletleri satın almak ve daha sonra onlara iyi bakmak, onların ömrünü uzatmak. Işıl ışıl temiz ve gitmeye hazır, her zaman elinizin altında olacaklar ve bulaşıkları yıkamak için çok para harcamanıza ve sert kimyasallar kullanmanıza gerek yok.
İyi dökme demir pişirme kapları karmaşık bakım gerektirmez. Sadece ılık su ile durulayın. Yıkamak için hafif sabun kullanabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Tavayı kaba tuz serpmek ve yemek artıklarını bir süngerle çıkarmak daha iyidir. Daha sonra pas oluşumunu önlemek için silerek kurutmanız gerekir. Dökme demir tencere görünümü parlaklığını kaybetmişse, solmuşsa, eski haline getirmeniz gerekir. Bunu yapmak için tavayı kızartma yağı ile silin, 170 derece sıcaklıkta bir saat fırında kızartın ve ardından kalan yağı çıkarın.
Bu tür bulaşıklarda lekeler varsa veya ısınmışsa, evde bir ovma yapın. Kabartma tozu birkaç damla ılık su ile karıştırılır ve biraz bulaşık deterjanı ilave edilerek diş macunu kıvamına getirilir. Bulaşıkları bu ovma ile ovun ve birkaç dakika bekletin, ardından karışımı çıkarın ve durulayın. Bu ev ilacı, yanmış bir fırını sert kimyasallar kullanmadan temizlemek için de kullanılabilir.
Bıçaklar iyi bir aşçının en iyi arkadaşıdır. İyi bilenmiş olmaları gerekir. Keskinliklerini korumak için bıçaklar bir çekmecede serbest bırakılmamalı, bir tahta blokta saklanmalıdır. Ahşap kesme tahtalarının kullanılması da önemlidir. Paslanmaz çelik bıçakların bakımı için ılık sabunlu su ile durulamanız yeterlidir.
Tahta kaşıklar, uygun şekilde bakılırsa uzun yıllar dayanabilir. Ilık sabunlu su ile yıkanmalı ve silinmelidir. Ahşap kapları asla uzun süre suda bekletmeyin, aksi takdirde ağaç lifleri şişer. Yılda bir veya iki kez bu tür cihazlar nemlendirmek ve korumak için bitkisel yağ ile ovulur. Hindistan cevizi kullanmak idealdir, antibakteriyel özelliği vardır. Yağ birkaç dakika ahşaba emdirilmeli ve ardından cihaz kuru bir bezle silinmelidir.
Sarımsak, soğan ve pancar gibi renkli sebzeler gibi keskin kokulu yiyecekleri kestikten sonra, tahtaya az miktarda kaba tuz serpilmeli ve bir dilim limonla ovulmalıdır. Ahşap levhaları bulaşık makinesinde yıkamayın veya uzun süre suda bekletmeyin. Havuç veya kerevizden sonra tahtayı nemli bir bezle silin. Ayda bir veya daha sık olarak tahtanın hindistancevizi yağı ile yağlanması ve temiz, kuru bir bezle parlatılması önerilir.
Ocaklar ve mutfaktaki diğer kirli yerler basit bir ev spreyi ile kolayca temizlenebilir.
Bir sprey şişesinde 1 ölçü yumuşak sabun, 4 ölçü su ve 2-3 damla limon veya portakal esansiyel yağını karıştırın. Yüzeye püskürtün ve nemli bir süngerle silin. Daha derin bir temizlik için, suyla karıştırılmış beyaz sirkeyle doldurulmuş başka bir sprey şişesi kullanın.
Hassas bulaşık bakımı, çevreyi zararlı maddelerden arındırır, ancak mutfağı mükemmel bir düzende tutmayı mümkün kılar.