Tarla mantarı (Agaricus arvensis)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Agaricaceae (Champignon)
- Cins: Agaricus (şampanya)
- Tip: Agaricus arvensis (Tarla petrolü)
meyve veren vücut:
5 ila 15 cm çapında, beyaz, ipeksi-parlak, uzun süre yarım küre şeklinde, kapalı, sonra secde, yaşlılıkta sarkık şapka. Plakalar kavisli, gençlikte beyaz-grimsi, daha sonra pembe ve son olarak çikolata-kahverengi, serbest. Spor tozu mor-kahverengidir. Bacak kalın, güçlü, beyaz, iki katmanlı asma halkası ile alt kısmı radyal bir şekilde yırtılmıştır. Bu mantarı, kapağın henüz kapağın kenarından uzaklaşmadığı dönemde ayırt etmek özellikle kolaydır. Et eti beyazdır, kesildiğinde sarıya döner, anason kokuludur.
Sezon ve yer:
Yaz ve sonbaharda, tarla petrolü, bahçelerde, çitlerin yakınında çimenler ve açıklıklarda yetişir. Ormanda anason kokulu ve eti sararmış ilgili mantarlar vardır.
Yaygın olarak dağılır ve toprakta bol miktarda yetişir, özellikle çimenlerle kaplı açık alanlarda - çayırlarda, orman açıklıklarında, yol kenarlarında, açıklıklarda, bahçelerde ve parklarda, daha az sıklıkla meralarda. Hem ovalarda hem de dağlarda bulunur. Meyve veren cisimler tek tek, gruplar halinde veya büyük gruplar halinde görünür; genellikle yaylar ve halkalar oluşturur. Genellikle ısırganların yanında yetişir. Ağaçların yakınında nadir; ladinler bir istisnadır. Ülkemizin Her Yerine Dağıtılmıştır. Kuzey ılıman bölgede yaygındır.
Sezon: Mayıs sonundan Ekim-Kasım ortasına kadar.
Benzerlik:
Zehirlenmelerin önemli bir kısmı tarla mantarlarının beyaz sinek mantarı ile karıştırılması sonucu meydana gelmektedir. Plakaların henüz pembe ve kahverengiye dönmediği genç örneklere özellikle dikkat edilmelidir. Aynı yerlerde bulunduğu için koyun ve zehirli kırmızı mantara benziyor.
Zehirli Sarı tenli Champignon (Agaricus xanthodermus), özellikle Temmuz-Ekim ayları arasında beyaz çekirge dikimlerinde sıklıkla bulunan daha küçük bir petrol türüdür. Hoş olmayan ("eczane") bir karbolik asit kokusuna sahiptir. Özellikle kapağın kenarı boyunca ve gövdenin tabanında kırıldığında eti hızla sararır.
Esas olarak daha büyük boyutlarda farklılık gösteren diğer birçok petrol türüne (Agaricus silvicola, Agaricus campestris, Agaricus osecanus, vb.) benzer. Çarpık mantar (Agaricus abruptibulbus) en çok buna benzer, ancak açık ve aydınlık yerlerde değil, ladin ormanlarında yetişir.
Değerlendirme:
Not: