İçerik
Açık havada ve hatta kendi ellerinizle hazırlanan yiyecekler dünyadaki her şeyden daha lezzetlidir. Alışılmış mutfak dekorasyonlarını doğanın sakin bir köşesine dönüştürmek ilham veremez. Ana şey, stokta iyi bir tencereye ve gerekli tüm ürünlere sahip olmaktır. Tarla mutfağının menüsünü “Milli” markasıyla hemen şimdi hazırlayacağız.
Açık havada Pshenka
Tüm sadeliği için, ateşte patatesli darı, en rafine katkı maddelerine sahip yulaf lapasından daha lezzetlidir. Darı "Ulusal" öğütülmüş, en yüksek kalitede darı. Üretimi için sadece parlak sarı bir darı elde edilen kırmızı darı kullanılır. Darı üretim sahasında ek temizlik ve kalibrasyondan geçer. Önce 3 adet soğanı sıvı yağ ile bir tencerede altın rengi olana kadar kızartın, delikli bir kaşıkla yakalayın ve bir kaseye alın. 500 gr yeni patates dilimler halinde kesin, 400 gr darı ile birlikte bir tencereye dökün ve sıcak su dökün. Krupu yaklaşık 2-3 cm örtmelidir. Yulaf lapasını tatmak için tuzlayın ve biberleyin, açık ateşte hazır hale getirin. Sonunda 5 çiğ çırpılmış yumurta tanıtıyoruz, iyice karıştırıyoruz, 5 dakika daha ateşte tutuyoruz. Servis yapmadan önce darı kıyılmış maydanozla serpin. Bu versiyondaki yulaf lapası, birçokları için unutulmaz bir keşif olacak.
askerin mutluluğu
Haşlanmış etli ve mantarlı karabuğday gerçek bir askerin yemeğidir. Çok az insan ne kadar lezzetli ve sağlıklı olduğunun farkında. Karabuğday “Ulusal” en yüksek kalitede bir üründür. Özel olarak işlenmiş, kalibre edilmiş ve temizlenmiştir. Sonuç olarak, ürünün görünümü iyileşir, besin değeri artar ve pişirme süresi önemli ölçüde azalır. Küçük bir numara: irmikleri kuru bir tavada önceden ısıtın. Böylece yulaf lapası daha da lezzetli ve lezzetli olacak. Ve onu bozmamak için büyük dilimler halinde en kaliteli dana yahnisini seçin. 400 gr karabuğdayı bir tencereye alıp üzerini 3-4 cm kaplayacak şekilde suyla dolduruyoruz. Cömert bir dilim tereyağı, 300 gr kuru mantar ekleyin ve sıvı tamamen emilene kadar yulaf lapasını pişirin. Aynı zamanda, bir çatalla 250 gr güveç yoğurun, bir demet doğranmış yeşil soğan ile birleştirin, karabuğdayda karıştırın ve 5 dakika ateşte pişirin. Eşsiz büyüleyici aroma, herkesi kamp ateşinin etrafında anında toplayacaktır.
Bir Doğu masalını ziyaret etmek
Doğada pişen Özbek pilavı ile hiçbir şey kıyaslanamaz. Bu yemek için bir kazana ihtiyacımız olacak. Ve ana bileşen olarak "Pilav için" "Ulusal" pirinç alacağız. Pirinç "Pilav için", büyük yarı saydam taneleri pişirildikten sonra bile şeklini ve gevrekliğini koruyan orta boy bir pirinç çeşididir. Gerçekten lezzetli ve lezzetli bir pilav yapmak için idealdir. 1 kg havucu geniş şeritler halinde, 1 kg soğanı ise yarım halka halinde kestik. Bir kazanda 300 ml bitkisel yağı ısıtın ve eti kızartın (tavuk kullanabilirsiniz). Sebzeleri dökün ve 10-15 dakika pişirin, ardından 200 ml su, 4 baş sarımsak ve acı kırmızı biber ekleyin. 1.5 kg yıkanmış pirinci eşit şekilde doldurun, tadına tuz ve kimyon koyun. Daha etkileyici bir kombinasyon için bir avuç koyu kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Pirinci, parmağın falanksında daha yüksek olacak şekilde suyla doldurun. Kazanı bir kapakla kapatın ve içindekileri nem buharlaşana kadar pişirin. Otantik oryantal lezzete sahip muhteşem pilav hazır!
Bir balığın yürüyen hayatı
Kamp ateşinde aromatik balık çorbası, saha menüsünün sürekli bir vuruşudur. Bunun için en uygun olanı levrek, walleye veya ruff gibi beyaz balıklardır. Pirinç onu organik olarak tamamlayacak. Krasnodar pirinci "Ulusal", yumuşak çeşitlerden oluşan beyaz cilalı yuvarlak taneli bir pirinçtir. Adını, geleneksel olarak Rus ailelerinin diyetinin bir parçası olan yuvarlak taneli pirincin yetiştirildiği Krasnodar Bölgesi'nin onuruna aldı. Krasnodar pirinci, pirinç lapası, pudingler, güveç yapmak için idealdir. 1.5-2 kg balığı temizleyip bağırsaklarını, kuyruklarını ve başlarını kesip, 2 adet soğan başı ve maydanoz kökü ile birlikte tencereye koyuyoruz. Her şeyi suyla doldurun, 15 dakika kaynatın, köpüğü sürekli çıkarın, sonra atın. Et suyuna balık filetosunu büyük dilimler halinde koyun ve köpüğü çıkarmayı unutmadan tekrar pişirin. Küpler halinde 70 gr pirinç ve 3 patates ekleyerek balık çorbasını hazır hale getirin. Son olarak tuz ve karabiber, 7-8 adet yenibahar ve defne yaprağı koyun. Çocuklar yemeği talep etmezlerse, tencereye bir shot votka dökün. Bu çamur kokusunu giderecek ve tadı daha parlak hale getirecektir. Balık çorbasını isteğe göre yeşil soğan ve siyah ekmekle servis edin.
Dumanlı bezelye mucizesi
Füme etli bezelye çorbası, ateşte pişirilmek üzere tasarlanmıştır. Özellikle "Ulusal" bezelyeden pişirirseniz. Ulusal bezelye, şirketin tesisinde ek temizlik, kalibrasyon ve dikkatli kalite seçiminden geçer. Sarı bezelye yüksek oranda antioksidan, protein ve kalsiyum ve demir gibi temel mineraller içerir. Bezelye kanser, kalp krizi, hipertansiyon olasılığını azaltır ve cildin yaşlanma sürecini engeller. 500 gr sarı bezelyeyi 15-20 dakika bekletin, bir tencereye taze su dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Vakit kaybetmeden 150 gr sosisleri halka halka kesip kazanın kapağına döküp kömürlerin üzerine koyuyoruz. Yağı bırakınca doğranmış soğanı ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. Bezelyeli bir tencereye doğranmış havuç, birkaç küp patates ve soğan-sosis kızartmasını dökün. Neredeyse hazır çorbaya 3-4 diş sarımsak, defne yaprağı, tuz ve karabiber koyun. Bir kapakla örtün ve 10 dakika demlenmesine izin verin. Uzun bekleyiş, hak ettiği gibi ödüllendirilecektir.
Doğada yemek pişirmek başlı başına eşsiz bir zevktir. Bu nedenle, emeklerinizin meyvelerinin tadını çıkarmak çok daha keyifli olacaktır. Ve son sıçramayı yapmak için “National” markasının ürünlerini kullanın. Yemeklerinize zengin, uyumlu bir tat ve inanılmaz faydalar verecekler.