Et yemeye yönelik yiyecek yasaklarının, büyük dünya dinlerinin ortaya çıkmasından çok önce var olduğu ortaya çıktı. “Kendi yemeğini yiyemezsin” kuralı neredeyse tüm eski kültürlerde işe yaradı. Bu, biraz da olsa, vejetaryenliğin kökenleri olarak kabul edilebilir. Bir uzatmayla - çünkü hayvanları “kendileri” olarak tanımlayan doğru ilkeye rağmen - eski kültürler hepsini böyle görmedi.
Patron Prensibi
Afrika, Asya, Amerika ve Avustralya'nın birçok halkı totemizm - kabile veya klanlarının ata olarak kabul edilen belirli bir hayvanla özdeşleştirilmesine sahipti veya sahip. Elbette, atanızı yemek yasaktır. Bazı insanların bu tür fikirlerin nasıl ortaya çıktığını açıklayan efsaneleri vardır. Mbuti Pigmeler (Kongo Demokratik Cumhuriyeti) şunları söyledi: “Bir adam bir hayvanı öldürdü ve yedi. Aniden hastalandı ve öldü. Merhumun yakınları şu sonuca vardı: “Bu hayvan bizim kardeşimizdir. Dokunmamalıyız.” Ve Gurunsi halkı (Gana, Burkina Faso), kahramanı çeşitli nedenlerle üç timsahı öldürmek zorunda kalan ve bu yüzden üç oğlunu kaybeden bir efsaneyi korudu. Böylece Gurunsi ile timsah totemlerinin ortaklığı ortaya çıktı.
Birçok kabilede yemek tabusunun çiğnenmesi seks tabusunun ihlaliyle aynı şekilde algılanır. Yani, Ponape (Caroline Adaları) dilinde, bir kelime ensest ve bir totem hayvanı yemeyi ifade eder.
Totemler çeşitli hayvanlar olabilir: örneğin, Uganda halkları arasında farklı Mbuti cinslerinde bir şempanze, bir leopar, bir bufalo, bir bukalemun, farklı türde yılanlar ve kuşlar bulunur - bir kolobus maymunu, bir su samuru, bir çekirge, pangolin, fil, leopar, aslan, sıçan, inek, koyun, balık ve hatta fasulye veya mantar. Oromo halkı (Etiyopya, Kenya) büyük kudu antilopunu yemezler çünkü onun insanla aynı gün gök tanrısı tarafından yaratıldığına inanırlar.
Kabile genellikle gruplara ayrılır - etnograflar kabileler ve klanlar derler. Her grubun kendi yiyecek kısıtlamaları vardır. Avustralya'nın Queensland eyaletindeki kabilelerden biri olan klanlardan birinin insanları, sıçan, kanguru, köpek ve belirli bir arı türünün balını yiyebilirdi. Başka bir klan için bu yemek yasaktı, ancak emu, bandicoot, kara ördek ve bazı yılan türleri için tasarlandı. Üçüncü temsilciler piton eti, başka bir arı türünün balı, dördüncüsü kirpiler, ova hindileri vb.
İhlal eden cezalandırılacak
Bu halkların temsilcileri için yemek tabusunun çiğnenmesinin sadece vicdanlarında bir leke olacağını düşünmemelisiniz. Etnograflar, böyle bir suç için hayatlarıyla ödemek zorunda kaldıkları birçok vakayı tanımladılar. Afrika veya Okyanusya sakinleri, bilmeden tabuyu ihlal ettiklerini ve yasak yiyecekleri yediklerini öğrenerek, görünürde bir sebep olmadan kısa bir süre öldüler. Nedeni, ölmeleri gerektiği inancıydı. Bazen ıstırapları sırasında yedikleri hayvanın çığlıklarını atarlardı. İşte antropolog Marcel Moss'un kitabından kendisine yasaklanmış bir yılanı yiyen bir Avustralyalı hakkında bir hikaye: “Gün boyunca hasta daha da kötüleşti. Onu tutmak için üç adam gerekti. Vücuduna yuvalanmış yılanın ruhu ve zaman zaman tıslayarak alnından, ağzından çıkıyordu…”.
Ancak tüm gıda yasaklarının çoğu, hamile kadınların çevrelediği yenen hayvanların özelliklerini benimseme konusundaki isteksizliğiyle ilişkilendirildi. İşte çeşitli Slav halkları arasında var olan bu tür yasaklardan sadece birkaç örnek. Çocuğun sağır doğmaması için anne adayı balık yiyemezdi. İkizlerin doğumundan kaçınmak için bir kadının erimiş meyveler yemesine gerek yoktur. Çocuğun uykusuzluk çekmemesi için tavşan eti yemek yasaktı (bazı inanışlara göre tavşan asla uyumaz). Çocuğun sümüklü olmasını önlemek için mukusla kaplı mantarları (örneğin tereyağı balığı) yemesine izin verilmedi. Dobruja'da kurtların zorbalığına uğrayan hayvanların etini yeme yasağı vardı, aksi halde çocuk vampir olacaktı.
Yemek yiyin ve kendinize veya başkalarına zarar verin
Et ve süt ürünlerini karıştırmama konusundaki iyi bilinen yasak, yalnızca Yahudilik için karakteristik değildir. Örneğin, Afrika'nın pastoral halkları arasında yaygındır. Et ve süt birbirine karışırsa (ister bir kapta ister midede olsun) ineklerin öleceğine veya en azından sütlerini kaybedeceğine inanılır. Nyoro halkı arasında (Uganda, Kenya), et ve süt ürünleri alımı arasındaki aralık en az 12 saate ulaşmak zorundaydı. Masai, etten süt ürünlerine geçmeden önce her seferinde güçlü bir kusturucu ve müshil aldı, böylece midede önceki yiyeceklerden hiçbir iz kalmadı. Shambhala (Tanzanya, Mozambik) halkı, ineklerinin sütünü, bilmeden midelerinde süt ve et karıştırabilecek ve böylece çiftlik hayvanlarının kaybına neden olabilecek Avrupalılara satmaktan korkuyordu.
Bazı kabileler, bazı vahşi hayvanların etlerini yemeyi tamamen yasakladı. Çarşı halkı (Kenya, Tanzanya), içlerinden biri yaban domuzu veya balık eti yerse, sığırlarının sağılmayacaklarına inanıyorlardı. Mahallelerinde yaşayan Nandiler arasında su keçisi, zebra, fil, gergedan ve bazı antiloplar yasak kabul edildi. Bir kişi açlıktan bu hayvanlardan birini yemeye zorlanırsa, bundan sonra birkaç ay boyunca süt içmesi yasaklandı. Maasai çobanları genellikle vahşi hayvanların etini reddetti, sadece sürülere saldıran yırtıcıları avladı. Eski günlerde antiloplar, zebralar ve ceylanlar Masai köylerinin yakınında korkusuzca otluyor. İstisnalar eland ve bufaloydu - Masai onları inek gibi kabul etti, bu yüzden onları yemelerine izin verdiler.
Afrika'nın pastoral kabileleri genellikle süt ve sebze gıdalarını karıştırmaktan kaçınırdı. Sebep aynı: Hayvanlara zarar verdiğine inanılıyordu. Victoria Gölü'nü ve Beyaz Nil'in kaynaklarını keşfeden gezgin John Henning Speke, bir zenci köyünde kendisine süt satmadıklarını, çünkü onun fasulye yediğini gördüklerini hatırladı. Sonunda, yerel kabilenin lideri, yolculara sütünü istedikleri zaman içebilecekleri bir inek tahsis etti. Sonra Afrikalılar sürüleri için korkmayı bıraktılar. Nyoro, sebzeleri yedikten sonra ancak ertesi gün süt içebiliyordu ve eğer fasulye ya da tatlı patates ise sadece iki gün sonra içebiliyordu. Çobanların genellikle sebze yemeleri yasaktı.
Sebze ve sütün ayrılması Maasai tarafından kesinlikle gözlemlendi. Askerlerden sebzelerin tamamen reddedilmesini istediler. Bir Masai savaşçısı bu yasağı çiğnemektense açlıktan ölmeyi tercih eder. Yine de biri böyle bir suç işlediyse, savaşçı unvanını kaybedecek ve tek bir kadın karısı olmayı kabul etmeyecekti.