Kekik veya kekik, çeşitli olumlu özellikleriyle yüzyıllardır bilinmektedir. Antik Roma halkı kekiği melankoliyi tedavi etmek için kullanmış ve bitkiyi peynire eklemiştir. Eski Yunanlılar kekiği tütsü yapmak için kullandılar. Ortaçağda kekiğin amacı güç ve cesaret vermekti.
Yaklaşık 350 çeşit kekik vardır. Çok yıllık bir bitkidir ve nane ailesine aittir. Çok hoş kokuludur, çevresinde geniş bir alan gerektirmez ve bu nedenle küçük bir bahçede bile yetiştirilebilir. Kurutulmuş veya taze kekik yaprakları çiçeklerle birlikte yemeklerde, çorbalarda, fırınlanmış sebzelerde ve güveçlerde kullanılır. Bitki, yiyeceğe kafuru anımsatan keskin, sıcak bir aroma verir.
Kekik esansiyel yağları, güçlü antibakteriyel, antiseptik ve antioksidan özelliklere sahip timol bakımından yüksektir. Yağ, ağızdaki iltihaplanmayı tedavi etmek için gargaraya eklenebilir. Kekik, kronik olduğu kadar akut bronşit, üst solunum yolu iltihabı ve boğmaca tedavisinde de faydalı olmasını sağlayan özelliklere sahiptir. Kekiğin bronşiyal mukoza üzerinde olumlu etkisi vardır. Kekik dahil nane ailesinin tüm üyeleri, kanserle savaştığı bilinen terpenoidler içerir. Kekik yaprakları en zengin demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum, selenyum ve manganez kaynaklarından biridir. Ayrıca B vitaminleri, beta-karoten, A, K, E, C vitaminleri vardır.
100 gr taze kekik yaprağı (önerilen günlük miktarın yüzdesi):