Meyvecilik, adından da anlaşılacağı gibi, sadece meyveleri ve belirli kabuklu yemişleri ve tohumları yemektir. Bu hareketin her taraftarı bunu farklı şekilde yapar, ancak genel kural, diyetin en az %75 çiğ meyve ve %25 fındık ve tohum içermesidir. Meyvecilerin temel kurallarından biri: meyveler sadece yıkanıp soyulabilir.
Bunları karıştırın, pişirin, bir şeyle tatlandırın – hiçbir durumda.
Steve Jobs, yaratıcılığını körüklediğini iddia ederek meyveciliği sık sık uyguladı. Bu arada, veganlığın muhalifleri genellikle Jobs'ın kanserini tetikleyen şeyin bu yaşam tarzı olduğunu iddia ederler, ancak bitki bazlı bir diyetin aksine, tümör büyümesini azaltmaya yardımcı olduğu ve ömrünü uzattığı defalarca kanıtlanmıştır. Ancak aktör Ashton Kutcher, bir filmde Jobs'u oynamak için bir Fruitarian'ı bir ay boyunca takip etmeye çalıştığında, hastanede kaldı. Bu, bir güç sisteminden diğerine yanlış, kötü tasarlanmış bir geçiş nedeniyle olabilir.
Çoğu insanın meyveci olma hatasına düştüğü yer burasıdır. Ya vücudu ve beyni uygun şekilde hazırlamadan aniden sadece meyve yemeye başlarlar ya da örneğin çok uzun süre sadece elmaları yerler. Bazıları için, meyvecilik, gastrointestinal sistemdeki problemler nedeniyle tamamen kontrendikedir. Bu beslenme sisteminin ilkelerini açıkça anlamak çok önemlidir, aksi takdirde vücudunuza onarılamaz zararlar verebilirsiniz.
Bir meyve diyetine geçiş, teoriyi tanımak, literatürü incelemek, kızarmış yiyeceklerden haşlanmış yiyeceklere, haşlanmış yiyeceklerden kısmen çiğ yiyeceklere geçiş, temizleme prosedürleri, "çiğ günlerin" tanıtılması, çiğ yiyeceklere geçiş dahil olmak üzere sorunsuz olmalıdır. gıda diyeti ve ancak o zaman - meyveciliğe. .
Berlin'den bir yoga ve meditasyon öğretmeni olan Sabrina Chapman'ın günlüğünü sizinle paylaşmak istiyoruz, kendisi için meyvecilik denemeye karar verdi, ancak ilk gözleme, dedikleri gibi, topaklı çıktı. Kızın Independent tarafından yayınlanan notları nasıl yapılmayacağının bir örneği olsun.
“Meyveleri gerçekten çok seviyorum, bu yüzden hayatım boyunca bir meyveci olabileceğimi düşünmesem de (çünkü pizza, hamburger ve kekler…), buna kolayca bir hafta ayırabileceğimden emindim. Ama yanılmışım.
Sadece üç gün dayanabildim, durmak zorunda kaldım.
Gün 1
Kahvaltıda büyük bir meyve salatası ve bir bardak portakal suyu yedim. Bir saat sonra çoktan acıkmıştım ve bir muz yedim. Sabah 11:30'da açlık tekrar başladı ama Nakd bar (fındık ve kuru meyveler) yedim.
Saat 12'de kendimi hasta hissettim. Şişkin oldu ama acıktı. 12:45'te kuru meyve cipsleri ve bir buçuk saat sonra avokado ve smoothie'ler kullanıldı.
Gün boyunca - kurutulmuş ananas cipsleri ve hindistancevizi suyu, ama meyvelerden bıktım. Akşam bir partide bir kadeh şarap içtim çünkü meyvecilikte alkole izin verilip verilmediğini bilmiyordum ama şarap sadece mayalanmış üzümdür, değil mi?
Günün sonunda günde 14 porsiyon meyve yediğimi hesapladım. Ve bu ne kadar şeker? Sağlıklı olabilir mi?
Gün 2
Güne donmuş meyve karışımlarından oluşan bir smoothie, bir kase çilek ve yarım avokado ile başladı. Ama sabahın ortasında yeniden acıktım, bu yüzden bir kokteyl daha içmem gerekti. Midem ağrımaya başladı.
Öğle yemeğinde bir avokado yedim, ardından ağrı yoğunlaştı. Kendimi mutlu değil, şişkin, kızgın ve uçarı hissediyordum. Gün boyunca hala fındık, armut ve muz yedim ama akşama kadar gerçekten pizza istedim.
O akşam arkadaşlarla buluşacaktım ama lezzetli ve yasak bir şeyler yeme isteğine karşı koyamadım, bu yüzden planlarımı değiştirdim ve eve gittim. Meyvecilik ve iletişim farklı dünyalardır.
Vücudu başka bir şey yediğini düşünmesi için kandırmaya karar verdim. Muz püresi, fıstık ezmesi, keten tohumu küspesi ve bir tutam tarçın ile "krep" yapıldı. Ancak burada lezzetli ve tatmin ediciydiler.
Ancak, inanılmaz derecede şişkin bir şekilde yatağa gittim. Ondan önce, içtenlikle altı aylığına meyveci olabileceğimi düşündüm…
Gün 3
Sabaha kadar geçmeyen bir baş ağrısıyla uyandım. Son iki gündür aynı şeyi çok yiyorum ama tadını çıkarmıyorum. Vücudum hasta hissediyordu ve kendimi mutsuz hissediyordum.
Akşam kendime sebzeli makarna yaptım. Söylemeye gerek yok, o harikaydı?
Yani meyvecilik bana göre değil. Buna sıkı sıkıya bağlı kalmama rağmen. Ama gerçekten kimse için mi? İnsanlar neden yapar?
İnsanların meyve bazlı bir diyet izlemesinin çeşitli nedenleri vardır, bunlar arasında:
– Pişirme işleminden kaçınma
- Detoks
- Azaltılmış kalori alımı
– Daha çevreci olmak
- ahlaki olarak yükselmek
Pek çok meyve yetiştiricisi, yalnızca ağaçtan düşen yiyecekleri yememiz gerektiğine inanıyor ve bence bu, günümüz dünyasında inanılmaz derecede zor olur.”