İçerik
Yunancadan çevrilmiş, adı "tatlı" anlamına geliyor. Tatlı doğası nedeniyle, bu amino asit insanlara bir tatmin ve huzur duygusu verebilmektedir. Sinirleri ve asabiyeti tedavi etmek için kullanılır. Ruh halini iyileştirir ve kaygıyı bastırır. Aynı zamanda modern kimya kullanılmadan sadece doğal malzemelerden üretilir.
Glisin, DNA sentezinde rol oynar. Travmatik beyin yaralanmaları ve felç için vazgeçilmez bir yardımcıdır. Ayrıca, alkol ve ilaçların toksisitesini önemli ölçüde azaltabilir. Glisin, vücudun iç savunmasını harekete geçiren bir probiyotiktir.
İlginç gerçek:
Amerikalı bilim adamlarının araştırmalarına göre glisin molekülleri, 4,5 milyar yıldan daha eski olan kozmik tozda da mevcuttur. Buna dayanarak, Dünya'da yaşama neden olan birincil amino asitlerin uzaydan gezegenimize getirildiği varsayılabilir.
Glisinle Zengin Gıdalar:
100 g üründe belirtilen yaklaşık miktar
Glisinin genel özellikleri
Glisin veya aminoasetik asit Gereksizler grubuna ait bir amino asittir. Uygun koşullar altında, glisin vücut tarafından kendi başına üretilebilir. Vücudumuzun hücrelerinde en önemli biyolojik süreçlerde rol alan glisinden pürin bazları (ksantin, adenin, guanin vb.) Ve doğal pigmentler, porfirinler sentezlenir. Glisin, biyolojik olarak aktif birçok bileşiğin ve proteinin bir bileşenidir. Glisin kimyasal formülü: NH2 - CH2 - COOH. Genellikle glisin, proteinlerin suyla etkileşiminin yanı sıra kimyasal sentez yoluyla oluşur.
Kimyasal olarak elde edilen glisin renksiz, tatlı bir tozdur, tatsız ve kokusuzdur. Suda iyi çözünür.
Gıda endüstrisinde amino asit glisin, gıdanın lezzetini artırmak için kullanılır. Etiketlerde genellikle E-640 olarak listelenir ve çoğu insan için tamamen güvenlidir.
Günlük glisin ihtiyacı
Günlük tüketilmesi gereken glisin miktarı çocuklar için 0,1 gram, yetişkinler için 0,3 gramdır. Fiziksel aktivite artışı yaşayan sporculara gelince, bu amino asidin kullanımı günde 0,8 grama çıkarılabilir.
Glisin ihtiyacı şu durumlarda artar:
- Stresli durumlar;
- merkezi sinir sisteminin zayıflığı;
- alkolik ve uyuşturucu zehirlenmesi;
- travmatik beyin hasarı;
- vasküler kazalar - felç ve kalp krizi.
Glisin ihtiyacı şu durumlarda azalır:
- amino asitlere karşı bireysel hoşgörüsüzlük;
- hamilelik ve emzirme;
- hipotansiyon;
- hızlı yanıt gerektiren işler.
Glisinin sindirilebilirliği
Metabolizma sürecinde glisin, karbondioksit ve suya parçalanır. Vücutta birikmez.
Vancouver'daki Simon Fraser Üniversitesi'nde yapılan araştırmalara göre, glisin emilimi öncelikle vücudun eksikliğini ne kadar süreyle hissettiğine bağlıdır. Doğal olarak, vücudun kendisinin genetik anormalliklere maruz kalmaması ve bu amino asit eksikliğine duyarlı olması şartıyla.
Glisinin faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi:
Glisin, beyin ve omuriliğin önemli bir bileşenidir. Glisin, inhibisyon sinyallerini nöronlara ileten reseptörlerden oluşur. Bu amino asit zihinsel ve duygusal stresi azaltır. Vücuttaki metabolik süreçler üzerinde olumlu etkisi vardır, beyin performansının geri kazanılmasına yardımcı olur.
Glisin, uykuya dalmayı kolaylaştırır, uykusuzluğa karşı koyar, uyku ritimlerini normalleştirir ve iyi bir ruh hali için mükemmel bir araçtır. Bilimsel çalışmalar, glisinin alkollü içeceklerin insan vücudu üzerindeki zararlı etkilerini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Merkezi sinir sisteminin inhibisyon süreçlerini normalleştirir. Nörolojide, artan kas tonusunu rahatlatmak için glisin kullanılır.
Temel unsurlarla etkileşim
demir ve kalsiyum ile Glisin etkileşir. Bağlı olarak bir amino asit ile, bu mikro kombinasyonu, vücut tarafından kendi daha tam bir özümleme gerçekleştirilir. Buna ek olarak, birkaç temel amino asitler, glisin etkileşir. glisin sentezi için olduğu gibi, kolin (B vitaminleri biri) içinde etkin bir rol alır.
Vücutta glisin eksikliğinin belirtileri:
- artan sinirsel sinirlilik;
- kötü uyku;
- vücutta titreme;
- zayıflık;
- depresyon.
Vücutta aşırı glisin belirtileri:
- hiperaktivite;
- kalp çarpıntısı;
- çeşitli alerjik reaksiyonlar;
- yüzün kızarıklığı;
- yorgunluk.
Vücuttaki glisin içeriğini etkileyen faktörler
Tıbbi kaynaklar, glisinin tam emilimi için sağlıklı bir yaşam tarzının tüm kurallarına uymanın önemini göstermektedir. Bunlar arasında aşağıdakiler not edilebilir:
- içme rejimine uyum;
- Jimnastik;
- temiz havada kalmak;
- dengeli beslenme.
Güzellik ve sağlık için glisin
Vücudu uzun süre sağlıklı tutmak için, uyarma ve inhibisyon süreçlerini düzene sokabilen glisin içeren yiyecekleri düzenli olarak tüketmelisiniz. Umutsuzluk hissini ortadan kaldıracaklar ve aynı zamanda başkaları tarafından mutlu ve ihtiyaç duyulmasına yardımcı olacaklar. Aynı zamanda uyku kalitesi artar, enerji ve sosyallik ortaya çıkar.
Glisin ve bileşikleri, güzellik uyarıcıları olarak kendilerini iyi göstermiştir. Diğer besin bileşenleriyle birlikte glisin saçın durumundan sorumludur, yapısını ve parlaklığını iyileştirir. Ayrıca bu amino asit, cildin beslenmesinden ve kanlanmasından sorumlu krem ve merhemlerin üretiminde de kendini kanıtlamıştır.