Zerdeçal, yüzyıllardır iyileştirici özellikleriyle ünlü popüler bir baharattır. Çok sayıda çalışma, zerdeçalın bir dizi hastalığın tedavisine yardımcı olduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini doğrulamıştır.
Günümüzde sağlığa zarar veren birçok zararlı toksin kelimenin tam anlamıyla her fırsatta bulunmaktadır. Bu maddeler yiyeceklerde, içme suyunda ve hatta soluduğumuz havada bile bulunur. Bu maddelerin çoğu, hormonların kana transferinden sorumlu endokrin sistem üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.
Toksinlerin vücuda girmesini tamamen önlemek imkansızdır. Ancak sayılarını en aza indirmeye çalışabilirsiniz. Bunu yapmak için sağlıklı bir yaşam tarzı sürmeniz ve diyetinizi vücudu zararlı maddelerin saldırısından koruyabilecek doğal ilaçlarla tamamlamanız gerekir. Zerdeçal, toksinlere karşı koymak için yiyeceklere eklenmesi gereken baharattır.
Bu baharat birçok rol oynar. Herbisit, bakterisit ve antiseptik olarak işlev görebilir. Zerdeçal kanseri önlemek için harikadır ve ayrıca antitümör ve antialerjik ajan olarak kullanılır.
Zerdeçalı günlük diyetinize dahil etmek sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Zerdeçal kullanmanın birçok yolu vardır. En popüler yedi tanesine bir göz atalım.
1) Zerdeçallı kefir. Basit ve gerçekten lezzetli bir tarif. Fermente süt ürününe zerdeçal tozu (1 yemek kaşığı) ekleyin ve iyice karıştırın.
2) meyve suyu Meyve suyu yapmak için zerdeçal tozu (1 yemek kaşığı), yarım limon ve deniz tuzu (1 tutam) gerekir. Tarif oldukça basit. Bir limonun suyunu sıkın, üzerine zerdeçal ekleyin. Elde edilen karışımı deniz tuzu ile bir karıştırıcıda iyice karıştırın.
3) Destek Lezzetli bir çorba yapmak için bir doğranmış zerdeçal köküne ve ayrıca dört bardak önceden hazırlanmış et suyuna ihtiyacınız olacak. Et suyuna zerdeçal ekleyin ve elde edilen sıvıyı 15 dakika kaynatın. Ortaya çıkan çorbaya biraz karabiber.
4) Çay Çay yapmanın birkaç yolu vardır. Bunların en basiti az miktarda zerdeçal öğütüp taze demlenmiş çaya eklemektir.
Ayrıca elinizde zerdeçal tozu (1/2 çay kaşığı), bal, biraz karabiber ve bir bardak sıcak su bulundurarak daha lezzetli bir içecek yapabilirsiniz.
Önce suyu kaynatın, üzerine zerdeçal ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. Daha sonra elde edilen infüzyonu süzün ve tadına bir tutam karabiber ve bal ekleyin.
5) Altın Süt
Bu içeceği hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak: zerdeçal (1 çay kaşığı), bal (2 çay kaşığı), hindistancevizi sütü (1 su bardağı), rendelenmiş zencefil (1/4 çay kaşığı), tarçın, karanfil, kakule (hepsi 1 tutamda) ), su (1/4 bardak).
Malzemelerin bolluğuna rağmen, kokulu süt hazırlamak basittir. Tüm malzemeleri karıştırmanız ve 1 dakika kaynatmanız yeterlidir. Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli bir içecek ortaya çıkıyor.
7) Smoothie'ler
Bir smoothie yapmak için ihtiyacınız olacak: hindistancevizi gevreği (2 yemek kaşığı), zerdeçal (1 çay kaşığı), hindistancevizi sütü (yarım bardak), karabiber (en fazla 1 tutam), yarım bardak dondurulmuş tropikal meyve parçası ( örneğin ananas).