İçerik
Yeni yaz piknik sezonu beklemek için uzun değil. Çok yakında tüm aileyi havasız metropolden çıkarmak mümkün olacak - doğada dinlenmek ve kebap kızartmak. Ancak kebapların hala pişirilmesi gerekiyor. Ve bekleme süresinin acı verici bir şekilde uzun sürmemesi için, herkesi iştahı açacak ve ruh halini yükseltecek hafif atıştırmalıklarla meşgul etmek daha iyidir. Basit hızlı tarifler “Vegensy” markasının uzmanları tarafından paylaşılıyor.
Yemek pişirmek kolay ve hızlıdır
Piknikte rahatlamak ve hayatın tadını çıkarmak istersiniz. Ama sahada hiç atıştırma yapmak istemiyorum. Evde her şeyle önceden ilgilenmek daha iyidir. Aynı zamanda, özellikle uzun hazırlıklarla uğraşamazsınız. Hepsi “Vegens” adlı yeni sağlıklı gıda ürünü sayesinde.
Sebzeler, Rusya'nın farklı bölgelerinde özenle yetiştirilen en taze ve en kaliteli sebzelerden yapılır. Pişirme teknolojisi basit ve şeffaftır. Sebzeler iyice yıkanır, temizlenir ve parçalara ayrılır. Daha sonra haşlama ve hijyenik işleme tabi tutulurlar. Bu hassas teknoloji, zengin rengi, hassas aromayı ve doğal tadı korumanızı sağlar. Ve en önemlisi, hemen hemen tüm mevcut vitaminler, mikro ve makro besinler. Bu nedenle boya ve aroma arttırıcı kullanımına gerek yoktur. Yapay koruyucuların yanı sıra.
Sebzeler tamamen kullanıma hazırdır ve uygun şekilde paketlenmiştir - onları pikniğe götürebilirsiniz. Şiş kebapları beklerken hafif bir açlığı giderecekler ve değerli unsurların bir şok kısmı ile şarj olacaklar. Ancak biraz hayal kurmak ve tüm şirket için hafif orijinal atıştırmalıklar bulmak çok daha ilginç.
Biraz Kafkas renkleri
Phali, ceviz, sebze ve bol miktarda yeşilliklerden hazırlanan ünlü bir Gürcü atıştırmalıktır. Pancar sebzeleri onlara hoş bir sebze tatlılığı ve enfes narin notalar verecektir. Ayrıca besleyici ve çok faydalıdır.
Malzemeler:
- pancar sebzeleri (küpler) – 50 gr
- ceviz-100 gr
- kişniş demeti
- mor soğan - 1 baş
- sarımsak - 2 diş
- şerbetçiotu-suneli-0.5 çay kaşığı.
- safran-0.5 çay kaşığı.
- tuz, beyaz şarap sirkesi - tatmak
Pancar sebzelerini suyla doldurun, kaynatın ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Sonra onları bir kevgir içine atıyoruz ve üzerine sirke serpiyoruz - böylece pancarlar yoğun bir renk alacaktır. Ceviz yağsız bir tavada kurutulur, fazla kabuklardan temizlenir ve bir blender ile kırıntılara ezilir.
Yeşilleri doğrayın, sarımsak ve soğanı ince doğrayın, fındıkla birleştirin. Sonunda pancar sebzelerini yayıyoruz. Kalın homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi bir blender ile dövmeye devam ediyoruz. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp buzdolabında 30-40 dakika bekletin. Şimdi ıslak ellerle küçük, düzgün toplar yapıyoruz ve donmasına izin veriyoruz - lezzetli pancar phali hazır!
Turuncu bir ruh hali ile burger
Bir piknikte, özellikle sıra dışı olanlar olmak üzere, hamburgerlerle bir şeyler atıştırmak her zaman güzeldir. Geleneksel etli pirzola yerine havuç sebzelerinden besleyici bir sebze pirzolası hazırlayacağız. Ona iştah açıcı bir portakal rengi, ince bir aroma ve hoş bir tatlı tat verecekler. Bir vitamin ücreti de sağlanmaktadır.
Malzemeler:
- havuçlu sebzeler (barlar) – 50 gr
- yumurtalar - 2 adet.
- un - 70 gr
- irmik - 0.5 yemek kaşığı. ben.
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. ben.
- kızartma için bitkisel yağ
- kabartma tozu - ¼ çay kaşığı.
- tuz, karabiber, zerdeçal - tatmak
- kırıntıları
- tahıl somunu
- servis için ekşi krema ve yaprak salatası
Suyu küçük bir tencerede kaynatın, tuz ekleyin, havuç sebzelerini dökün. 10 dakika kapağın altında pişiriyoruz, sonra bir kevgir içine atıyoruz - fazla sıvının tamamen kaybolması önemlidir. Sebzeleri tavaya geri alıyoruz, tereyağını koyuyoruz ve püre halinde püre ile yoğuruyoruz.
Biraz soğuduğunda, sırayla yumurta, irmik, kabartma tozu ile un ekliyoruz ve homojen bir kütle yoğuruyoruz. Bu süreçte tuz ve baharat ekleyin. Hamburger köftesi oluşturuyoruz, galeta ununa bulayıp iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartıyoruz. Yuvarlak taneli bir somunu uzunlamasına kestik, yarısını ekşi krema ile yağladık, salata yaprağıyla kapladık, bir havuç pirzola koyduk ve somunun ikinci yarısını koyduk. Bu sıra dışı havuç burgerleri, et yiyiciler tarafından bile takdir edilecektir.
Gurmeler için Bruschetta
Geleneksel yürüyüş sandviçleri yerine pancar soslu lezzetli bruschetta'lar hazırlayabilirsiniz. Genellikle pancarların uzun süre kaynatılması veya fırında pişirilmesi, ardından temizlenip kesilmesi gerekir. Bütün bunları pancar sebzeleriyle yapmanıza gerek yok. Zaten soyulmuşlar ve uygun şekilde dilimlenmişler. Aynı zamanda, lezzetleri de aynı derecede zengin ve doğaldır.
Malzemeler:
- tam tahıllı ekmek - 2 dilim
- beyaz peynir-50 gr
- sert peynir - 1 adet.
- tuz, karabiber - tatmak
- nane, fındık - servis için
Sosu için:
- pancar sebzeleri (barlar) – 50 gr
- doğal yoğurt - 1 yemek kaşığı.
- sarımsak - 1 diş
- zeytinyağı - 2 çay kaşığı.
- limon suyu - 1 çay kaşığı.
Pancar sebzeleri hafif tuzlu suda 15 dakika haşlanır, suyu süzülür ve üzerine zeytinyağı gezdirilir. Bunları bir blender kasesine aktarıyoruz, yoğurdu, presten geçirilen sarımsakları, bir tutam tuz ve karabiberi ekliyoruz. Pürüzsüz bir sos yapmak için tüm malzemeleri dikkatlice çırpın.
Tam tahıllı tostu zeytinyağı ile serpin, ızgara tavasında her iki tarafı da kahverengi. Sert peyniri ince tabaklara böldük. Pancar sosu ile kalın bir şekilde yağlanan ekmek, üzerine kıyılmış fındık serpin ve peynir tabakları koyun. Servis yapmadan önce bruschetta'yı nane yapraklarıyla süsleyin ve limon suyu serpin.
Gördüğünüz gibi sebzelerle yemek pişirmek kolay, rahat ve hızlı. Bunlar en yüksek kalitede doğal sebzelerdir. Eşsiz işleme teknolojisi sayesinde orijinal tatlarını ve kullanışlı özelliklerini korudular. Bu nedenle, katılımlarıyla piknik için atıştırmalıklar gerçek bir zevktir. Kanıtlanmış tariflere sebzeler ekleyin ve yeni kombinasyonlar deneyin. Yaz sezonunu aydınlık, lezzetli ve sağlığa faydalarıyla açın!