Lent sırasında yeterli miktarda gerekli maddeye sahip olmanız için menüyü iyi düşünmeniz ve normal ürünlere bir alternatif eklemeniz gerekir. Et, süt ürünleri, yumurta, alkol (bazı günlerde şaraba izin verilir) ve tatlılar yasaktır.
Et
Her şeyden önce, vücudun normal metabolizmasının ve yaşamsal işlevlerinin imkansız olduğu bir proteindir.
Et yerine baklagiller - nohut, fasulye, mercimek, bezelye kullanabilirsiniz. Baklagiller, gün boyunca sizi aktif ve aktif tutmak için yeterli proteine sahiptir. Bitki proteini hayvansal proteinden farklıdır ve sindirimi ve emilmesi daha da kolaydır.
Yumurta
Bu aynı zamanda hayvansal proteindir, ayrıca yumurtalarda çok fazla B vitamini vardır. Vücuttaki eksikliğini önlemek için lahana - beyaz lahana, karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası yiyin. Mantar veya tofu iyi protein kaynaklarıdır. Unlu mamüller ve kıyma için nişasta, irmik, kabartma tozu veya muz gibi nişastalı meyveler kullanın.
Süt ürünleri
Süt ürünlerinin ana faydası, sağlıklı kemikler, saçlar, tırnaklar ve sinir sistemi için gerekli olan kalsiyum içeriğidir. Kalsiyum eksikliğini nasıl giderebilirsiniz: haşhaş tohumu, susam tohumu, buğday kepeği, fındık, maydanoz, kuru incir, hurma.
şekerleme
Bisküvi, turta ve kurabiye yok, yasak olan yumurta ve süt ürünlerine dayalı tüm unlu mamuller, jelatin de kullanabilirsiniz. Sütsüz bitter çikolata, herhangi bir kuru meyve, şuruplu veya çikolatalı herhangi bir kuruyemiş ve tereyağsız kozinaki yiyebilirsiniz. Pektin, bal, ev yapımı reçel ve meyvelerle marshmallow, marmelat ve jöle yer.
Daha tatmin edici hale getirmek için
Menünüzü, tahıllar her zaman mümkün olduğunca sık olacak şekilde oluşturun. Oruç sırasında, enerji üssünüz olacaklar. Bunlar yulaf ezmesi, karabuğday, arpa, kinoa, darı - garnitür olarak servis edilebilir, yağsız çorbalara, yağsız hamur üzerine turtalara eklenir.
Fındıkları unutmayınız - bir bitkisel protein kaynağı, ayrıca vitamin ve mineraller, çoklu doymamış yağ asitleri.
Sebzeler, lif sağlayarak karbonhidratlı yiyeceklerle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Sebzelerin yardımıyla, yağsız menüyü önemli ölçüde genişletebilir ve hatta bunlara göre unlu mamuller pişirebilirsiniz.
Daha önce 2020 Büyük Perhiz takvimini yayınladığımızı ve ayrıca lezzetli bir yağsız çorbanın nasıl yapılacağını anlattığımızı hatırlatacağız.