Büyüme sütünün ilgisi herkes için açık değilse, yine de küçük çocukların devasa demir ihtiyaçlarını karşılamak için gerekli bir besindir. Genellikle çok erken inek sütü ile değiştirilen bu süt, bebeğinizin 3 yaşına kadar gelişimi için idealdir.

“Büyüme sütü” olarak da bilinen yaşlı sütünün faydaları konusunda sağlık ve bebek maması uzmanları arasında farklı görüşler vardır. Bazıları, çocuğun beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için yeterince çeşitlendirilmiş bir diyetin yeterli olduğuna inanmaktadır.

Bununla birlikte, ilginç yağ asidi, kalsiyum ve D vitamini içeriğinin ötesinde, gerçek tartışılmaz argüman, büyüme sütünün demir içeriği ile ilgilidir. Bu konudaki görüşler hemen hemen aynı fikirdedir: Bir yaşından büyük küçük bir çocuğun demir ihtiyacı, bebek mamasını bırakırsa karşılanamaz. Pratikte, günde 100 gram et eşdeğeri alacaktı, ancak bu miktarlar 3 hatta 5 yaşındaki bir çocuğun protein ihtiyacına kıyasla çok daha önemli. Ve yaygın inanışın aksine, inek sütü beslenme açısından doğru bir çözüm değildir: Büyüme sütünden 23 kat daha az demir içerir!

Bu nedenle, bebek beslenmesi uzmanları, çocuğun çeşitlendirilmiş bir diyete sahip olduğu 10/12 aylıkken ikinci yaş sütünden büyüme sütüne geçilmesini ve bu süt tedarikinin devam ettirilmesini önermektedir. 3 yıla kadar.

Büyüme sütü, adından da anlaşılacağı gibi, çocuğun optimal büyümesini sağlamak için özel olarak uyarlanmış süttür.

Büyüme sütü ile inek sütü arasında çok büyük farklar vardır, özellikle de lipitlerin, demirin ve çinkonun kalitesi söz konusu olduğunda:

Böylece, büyüme sütü şunları içerir:

• 6 kattan daha fazla esansiyel yağ asitleri: Omega-000 ailesinden linoleik asit ve Omega-6 ailesinden alfa-linoleik asit, sinir sisteminin düzgün çalışması ve bebeğin beyninin gelişimi için gereklidir.
• 23 kat daha fazla demir, küçük çocuğun nörolojik gelişimi için gerekli, onu enfeksiyonlardan ve kansızlığa bağlı gereksiz yorgunluktan korumak için. Sessiz olabilen ancak çocuğun sağlığı için daha az endişe verici olmayan pek çok semptom.
• Küçük çocuklarda optimal büyüme için gerekli olan 1,8 kat daha fazla çinko

Ve büyüme sütü inek sütünden biraz daha az kalsiyum içeriyorsa, diğer yandan emilimini kolaylaştıran D Vitamini açısından daha zengindir.

Son olarak, büyüme sütü, özellikle görme ile ilgili olan antioksidanlar olan A ve E vitaminleri ile sıklıkla zenginleştirilmiştir. Ayrıca protein açısından inek sütünden daha az zengindir, bu da onu bebeğin kırılgan böbreklerini korumak için bir varlık haline getirir.

Referanslara bağlı olarak toz veya sıvı formda hepsi aynı görünüyorsa, 1. yaş, 2. yaş ve 3. yaş sütlerinin her birinin kendine özgü özellikleri vardır ve bebeğin hayatında belirli zamanlarda verilmeleri gerekir:

• 0 ila 6 ay arası yeni doğanlara tahsis edilen birinci yaş sütü (veya bebek maması), anne sütünün yerini alarak kendi başına bebek beslenmesinin temelini oluşturabilir. Bebeğin doğumdan itibaren tüm besin ihtiyaçlarını karşılar. Sadece D vitamini ve florür takviyesi gereklidir.

İkinci yaş sütü ve büyüme sütü ise bebeğin ihtiyaçlarını yalnızca kısmen karşılar ve bu nedenle yalnızca diyet çeşitliliği mevcut olduğunda sunulabilir:

• 6 ila 10-12 aylık bebeklere yönelik ikinci yaş sütü (veya devam hazırlığı), diyetin yalnızca süt olduğu dönem ile çocuğun mükemmel şekilde çeşitlendirildiği dönem arasındaki geçiş sütüdür. Bebek biberon veya emzirme olmadan günde tam bir yemek yer yemez başlanmalıdır. Bu anlamda asla 4 aydan önce verilmemelidir.
• 10-12 aydan 3 yaşa kadar çocuklara ithaf edilen büyüme sütü, mükemmel bir şekilde çeşitlendirilmiş çocuğun beslenme katkılarını tamamlamayı mümkün kılan bir süttür. Özellikle küçük çocukların demir, esansiyel yağ asitleri ve çinko ihtiyaçlarının karşılanmasını mümkün kılar. Yeterince çeşitli ve dengeli bir diyete rağmen, bu yaşta alınan miktarlar nedeniyle başka türlü karşılanması zor olan ihtiyaçlar.

Aynı şekilde inek sütünün 1 ila 3 yaş arası bir çocuğun beslenme ihtiyacını tam olarak karşılamaması gibi, sebze içecekleri (badem, soya, yulaf, kavuzlu buğday, fındık vb.) küçük çocuğun ihtiyaçlarına uygun değildir..

Bu içeceklerin bile olduğunu unutmayın. ciddi eksikliklerin riskleri, özellikle doğumdan önce üretilen rezervleri bu yaşta tükenen demir.

Bu içecekler şunlardır:

• Çok tatlı
• Düşük esansiyel yağ asitleri
• Lipidlerde düşük
• Düşük kalsiyum

İşte size çok çarpıcı bir örnek: Günde 250 ml badem bitkisi içeceği + 250 ml kestane bitkisi içeceği alımı 175 mg kalsiyum sağlarken, 1 ila 3 yaş arası bir çocuğun günde 500 mg'a ihtiyacı vardır! Çocuğun tam büyüme döneminde olduğunun ve bu yaşta etkileyici bir şekilde gelişen bir iskelete sahip olduğunun farkında olunan değerli bir eksiklik.

Bitkisel soya içecekleri ile ilgili olarak, Fransız Pediatri Derneği Beslenme Komitesi, 3 yaşın altındaki çocuklarda soya içeceklerinin kullanılmasına karşı tavsiyede bulunur, çünkü bunlar:

• Protein açısından çok yüksek
• Lipidlerde düşük
• Vitamin ve minerallerde yetersiz

Ayrıca içerdikleri fitoöstrojenlerin etkileri konusunda da bir perspektifimiz yok.

Bitkisel badem veya kestane içecekleri ile ilgili olarak, ante' aile üyelerinin yokluğunda bir yaşından önce ve sadece üç yaşından sonra çocuğun diyetine dahil edilmemesi gerektiği unutulmamalıdır. aile üyelerinin bu fındıklara alerjisi var. Ayrıca çapraz alerjilere de dikkat edin!

Bununla birlikte, bebeğinize büyüme sütü vermek istemiyorsanız, en iyisi yarım yağlı süt (mavi kapak) yerine bütün inek sütü (kırmızı kapak) çünkü tam olgunluktaki çocuğunuzun nöronal gelişimi için gerekli olan esansiyel yağ asitleri açısından daha zengindir.