Gyroporus kestanesi (Gyroporus castaneus)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Boletales (Boletales)
- Aile: Gyroporaceae (Gyroporaceae)
- Cins: Gyroporus
- Tip: Gyroporus castaneus (Gyroporus kestanesi)
- kestane mantarı
- kestane
- tavşan mantarı
- kestane mantarı
- kestane
- tavşan mantarı
Paslı-kahverengi, kırmızı-kahverengi veya kestane-kahverengi, genç kestane mantarlarında dışbükey, olgunlukta düz veya yastık şeklinde, 40-110 mm çapında. Chestnut Gyroporus'un kapağının yüzeyi başlangıçta kadifemsi veya hafif kabarıktır, daha sonra çıplak hale gelir. Kuru havalarda, genellikle çatlar. Tübüller ilk başta beyaz, olgunlukta sarı, kesimde mavi değil, gövdede önce birikmiş, daha sonra serbest, 8 mm uzunluğa kadar. Gözenekler küçük, yuvarlak, önce beyaz, sonra sarı, üzerlerinde baskı ile kahverengi lekeler kalıyor.
Merkezi veya eksantrik, düzensiz silindirik veya kulüp şeklinde, düzleştirilmiş, tüysüz, kuru, kırmızı-kahverengi, 35-80 mm yüksekliğinde ve 8-30 mm kalınlığında. İçi sağlam, daha sonra pamuk dolgulu, olgunlukta oyuk veya odacıklı.
Beyaz, kesildiğinde renk değiştirmez. İlk başta sert, etli, yaşla birlikte kırılgan, tat ve koku ifadesizdir.
Soluk sarı.
7-10 x 4-6 mikron, elipsoid, pürüzsüz, renksiz veya hassas sarımsı bir renk tonu ile.
Büyüme:
Kestane mantarı, Temmuz-Kasım ayları arasında yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda yetişir. Çoğu zaman ılık, kuru bölgelerde kumlu topraklarda yetişir. Meyve veren gövdeler tek tek büyür, dağılır.
kullanın:
Az bilinen yenilebilir bir mantardır, ancak tat açısından mavi gyroporus ile karşılaştırılamaz. Pişirildiğinde acı bir tat alır. Kuruduğunda acılık kaybolur. Bu nedenle kestane ağacı esas olarak kurutma için uygundur.
Benzerlik: