Birçoğumuz diyette vitamin yemekleri, meyveler, otlar ve sebzelerin eksikliğiyle, vitaminler ve çok büyük olan çeşitli takviyelerle telafi etmenin mümkün olduğuna inanıyoruz.
Bununla birlikte, son araştırmanın gösterdiği gibi, Tufts Üniversitesi'nden araştırmacılar, yalnızca doğal gıdalardaki besinler vücuda fayda sağlayabilir ve takviye etkisizdir.
Araştırmacılar yaklaşık 27,000 kişi üzerinde çalıştı ve takviyelerde değil, gıdalardaki belirli besinlerin erken ölüm riskini azaltabileceğini buldu. Her şeyden önce, bu A ve K vitaminlerinin yanı sıra magnezyum ve çinko için de geçerlidir.
“Yetersiz beslenen ve bunu vitamin alarak telafi etmeye çalışan birçok insan var. Sağlıksız bir diyeti bir avuç hapla değiştiremezsiniz. En iyi seçenek taze sebze, meyve, kepekli tahıllar, fındık ve balıktan oluşan dengeli bir diyettir. Gıda katkı maddelerine para harcamaktan çok daha iyi”, – çalışma sonuçlarını yorumladı, Profesör Tom Sanders.