Bir litre ahududu reçeli ne kadardır?

Ahududu, yalnızca Rusya'da yetişen en narin meyvelerden biridir. Ahududuların soyulması zordur, kırılgandırlar ve içlerinde bir boşluk vardır, bu da onları uzun süre saklamayı ve onları çiğ olarak teslim etmeyi neredeyse imkansız hale getirir. Sadece bu nedenlerden dolayı, yazlık mevsimin zirvesinde bile ahududuların en pahalı meyvelerden biri olmaya devam ettiğini güvenle söyleyebiliriz. Tabii bu durum ahududu reçelinin fiyatını da etkiliyor. Süpermarketlerdeki ve pazarlardaki meyveler 500 ruble / kilogramdan (2019) ve bir litre reçel için yaklaşık 1,5 kilograma ihtiyacınız var. Büyük ahududu reçeli üreticileri genellikle reçel için jelatin, pektin ekler, orijinal ürünün sıvısını (kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak) koyulaştırır.

Kış için bu sağlıklı reçeli stoklamak için ne yapmalı? - Ahududu çiftliklerini, zengin yaz sakinlerini arayın ve doğrudan onlardan satın alın ya da yerler bulun ve yabani ahududuları toplayın ya da kendiniz yetiştirip kış için kendi başınıza reçel yapın ya da gerçekten iyi toptancıları arayın.

/ /