1 litre ayva reçelini pişirmek 1 saat sürer.
Ayva reçeli nasıl yapılır
Ürünler
1 litre kutu için
Ayva - 1,5 kilogram
Şeker - 1 kilogram
Su - yarım bardak
Ürünlerin hazırlanması
1. 1,5 kilogram ayva, yıkayın, koyulaşan alanları kesin. Her ayvayı ikiye bölün, tohum yuvasını kesin, saplarını çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Bir tencerede ayva reçeli nasıl yapılır
2. Rendelenmiş ayvayı bir tencereye koyun, su ekleyin, karıştırın ve orta ateşte ayvalı tencereyi koyun.
3. Ayvayı kaynatın, altını kısın ve yarım saat pişirin.
4. Şekeri ekleyin, reçelde yavaşça karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
Yavaş bir tencerede ayva reçeli nasıl yapılır
1. Ayvayı yavaş bir tencereye koyun, su dökün, “Pişirme” modunu ayarlayın ve düzenli olarak karıştırarak 30 dakika kaynattıktan sonra pişirin.
2. Şeker ekleyin, karıştırın ve yarım saat daha pişirin.
Ayva reçeli
1. Kavanozları sterilize edin, içlerine sıcak reçel koyun ve kaynar suya batırılmış kapakları yuvarlayın.
2. Kavanozları ayva reçeli ile örtün ve bu durumda soğutun.
3. Soğutulmuş kutuları saklamak için koyun.
Lezzetli gerçekler
– Hazır ayva reçeli kırmızı-pembe bir renge sahiptir, tadı elma ve armut aromalarını birleştirir.
- Pişirirken ayvayı rendelemenize gerek yok, dilimler halinde kesin. Daha sonra reçeli 50 dakika pişirin ve reçeli, pişirme bitiminden 10 dakika önce daldırma blender veya elek ile öğütün.
- Ayva reçeli pişirirken tadına bakmak için 2 gram sitrik asit ekleyebilirsiniz - pişirme bitiminden birkaç dakika önce ilave edilmelidir.
– Ayva reçelinin tadını daha baharatlı hale getirmek için, reçele çekirdeklerinden soyulmuş 1 limon ve/veya portakal kabuğu rendesi ve ince bir rende üzerine rendelenmiş bir miktar zencefil kökü ekleyebilirsiniz (1,5 kilo ayva için – 10 gram zencefil).
– Ayva reçeli çok koyu çıkıyor, bu nedenle yoğun ayva çeşitleri için biraz daha su eklemek veya doğranmış ayvaların üzerine şeker dökerek 3-4 saat suyunun çıkması için beklemek gerekiyor.
- Tadına bakmak için ayva kabuğu soyulabilir.
- Bitmiş ayva reçeli, kansızlığın tedavisinde ve önlenmesinde çok faydalı olan bakır içerir.