Karabuğdayı yavaş bir ocakta 30-40 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede karabuğday
Ürünler Karabuğday - 1 bardak
Su - ufalanmış karabuğday için 2 bardak
Tereyağı (isteğe bağlı) – 30-40 gram küp
Tuz - yarım çay kaşığı
Nasıl pişirilir 1. Pişirmeden, durulamadan önce karabuğdayı ayırın ve gevreklik için 5 dakika “kızartma” modunda kuru bir çoklu pişiricide tutuşturun.
2. 1 su bardağı karabuğday oranında soğuk su ekleyin: 2 su bardağı su, tuzlu su.
3. Karabuğdayı suya dökün, çok pişiricinin kapağını kapatın.
4. Çok pişiriciyi “Karabuğday” moduna (veya “Karabuğday” modu yoksa “Süt lapası” veya “Pirinç” moduna) ayarlayın.
5. Karabuğdayı yavaş bir tencerede 30 dakika pişirin… 10 dakika sonra su kaynayacak ve karabuğday 20 dakika pişirilecektir. Daha fazla miktarda karabuğday pişirirseniz, daha fazla pişirme süresine ihtiyacınız vardır. 2 bardak karabuğday için zamanı 30 değil 40 dakika ayarlamalısınız.
6. Bir küp tereyağı ekleyin ve karabuğdayı karıştırın.
7. İhale karabuğday için, çok pişiriciyi bir kapakla kapatın ve 10 dakika demlenmesine izin verin.
Yavaş bir tencerede karabuğday
Her yönden gelen ısıtma etkisi ve nemin daha fazla tutulması nedeniyle karabuğdayı çok pişiricide pişirmek iyidir, çünkü bu durumda su pratik olarak dışarıda buharlaşmaz.
Çok pişiricideki karabuğday ve su oranları standart 1: 2'dir, ancak daha ince bir yulaf lapası için biraz daha su dökün.
Çok pişiricinin düdüklü tencere seçeneği varsa, karabuğdayı daha da hızlı pişirebilirsiniz: valf kapalıyken sadece 8 dakika pişirme yeterli olacaktır. Çok pişiriciyi açmadan önce hava çıkış valfini açın.
Bu arada karabuğday pişirilebilir ve pişirmeden:
1. Pişirmeden, durulamadan ve ısıtmadan önce karabuğdayı ayırın. Bir su ısıtıcısı suyu kaynatın, karabuğdayın üzerine tamamen kaplanacak şekilde kaynar su dökün, tuz ekleyin.
2. Çok pişiriciyi sıcak veya sıcak tutacak şekilde ayarlayın.
3. Karabuğdayı bu modda 1 saat ısrar edin.
4. Karabuğdaya yağ ekleyin ve çok pişiriciyi 10 dakika daha kapatın.