Yemek kompostosu 40 dakika sürecektir.
Kiraz ve çilek kompostosu nasıl pişirilir
Ürünler
3 litrelik kutular için
Kiraz - 600 gram
çilek - 350 gram
Şeker - 500 gram
Su - 2,1 litre
Ürünlerin hazırlanması
1. 600 gram kirazları ayırın, saplarını çıkarın. Kirazları bir kevgir içinde yıkayın.
2. 350 gram çileği ayırın, çürük meyveleri çıkarın, sepalsları ayırın. Bir kevgir kullanarak çilekleri yıkayın.
3. 2,1 litre suyu bir tencereye dökün ve kaynatın.
Yemek pişirme kompostosu
1. Kirazları ve çilekleri kavanozlara yerleştirin.
2. Hazırlanan kaynar suyu meyvelerin üzerine dökün. Kapağın altında 10 dakika bekletin.
3. Tenekelerden bir tencereye su dökün.
4. Kaynarken oraya 500 gram şeker dökün - şurubu 3 dakika pişirin.
5. Şurubu çileklerin üzerine dökün.
6. Vişne ve çilek kompostosu kavanozlarını kapaklı kapatın, kapağını kapatın ve bir havluyla sarın.
Kiraz ve çilek kompostosunu kavanozlara kilerlere koyun.
Lezzetli gerçekler
- Kiraz ve çilek kompostosu kavanozları kaynar su veya buharla yıkanmalı ve sterilize edilmelidir.
- Her gün dondurulmuş meyvelerden lezzetli bir içecek yapabilirsiniz: çilekleri ve kirazları bir tencereye koyun (çözmeyin), su ve şeker ekleyin. Kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin, 20 dakika demlenmesine izin verin.
- Kış için hazırlanan vişne ve çilek kompostosu vitamin eksikliğini gidermeye ve soğuk algınlığına yardımcı olur.
- Çekirdekli kiraz kompostosunun daha lezzetli olduğuna dair bir görüş var. Dikkat: kiraz çekirdeklerinde amigdalin glikozit bulunur - zamanla oldukça zehirli bir hidrosiyanik aside dönüşen bir madde. Tohumla pişirilen komposto bir yıldan fazla saklanamaz. Bir ürünü hidrosiyanik asitten korumanın kesin bir yolu, tohumları çıkarmaktır.