Şurubu kaynattıktan sonra kiraz erik kompostosu 30 dakika kaynatın.
Kiraz eriği kompostosu nasıl pişirilir
Ürünler
3 litrelik bir kutu için
Kiraz eriği – 1,5 kilogram
Su - 1,5 litre
Şeker - 400 gram
Yemek pişirmek için yemek hazırlamak
1. Kiraz eriğini ayırın, sadece olgunlaşmış iyi meyveleri seçin.
2. Kiraz eriğini akan su altında durulayın, ardından bir kevgir içine koyun ve fazla sıvıyı boşaltmak için birkaç kez sallayın.
3. Her meyveyi bir iğne ile delin veya bir bıçakla kesin.
Bir tencerede kiraz erik kompostosu pişirme
1. Kuru kiraz eriklerini sterilize edilmiş 3 litrelik bir kavanoza koyun.
2. Bir tencereye su dökün, şeker ekleyin ve ateşe verin.
3. Şurup kaynarken, şekeri tamamen eriyene kadar suda karıştırın.
4. Şurubu hafifçe soğutun ve vişne eriklerini omuzlara kadar bir kavanoza dökün.
5. Büyük bir tencereyi bir havluyla örtün, suyla örtün ve düşük ısıda soğutulmuş şurup sıcaklığına kadar ısıtın.
6. Bir kavanoz vişne eriği kompostosu su dolu bir tencereye koyun, 30 dakika kaynatmadan kısık ateşte pişirin.
Pişirdikten sonra kiraz erik kompostosu kavanozlara sarın ve saklayın.
Lezzetli gerçekler
– Kompostoyu kaynatırken, kemikleri çıkarabilirsiniz – o zaman kompostonun acı tadı olmaması garanti edilir (nadiren, ancak kiraz eriği kompostosu tohumlarla kaynatıldığında yine de olur).
- Vişne erik kompostosu soğuk olarak servis yapın, buz ilave edin, bir nane sapı ile süsleyin.
- Vişne erik kompostosu, kompostosu düzgün bir şekilde bükülürse bir yıla kadar saklanacaktır.
– Kiraz eriği kompostosu, sıkıldıktan 2 ay sonra infüzyon süresine ihtiyaç duyar.
- Erik tadını daha belirgin hale getirmek için komposto şurubu pişirirken suyun bir kısmı yerine erik suyu ekleyebilirsiniz.
– Kiraz erik kompostosu pişirirken içine kabak veya küçük elma parçaları ekleyebilirsiniz.
- Kiraz erik kompostosu hasat mevsimi Temmuz ortasından Ağustos ortasına kadardır.
– Kiraz eriğinin bir diğer adı da tkemali eriğidir. Gerçekten de kiraz eriği bir erik türüdür.
– Kiraz erik kompostosu 1-2 ay kavanozlarda ısrar ederseniz çok daha lezzetli olacaktır.
– Komposto pişirmek için kiraz erik çeşitleri: tüm sezon ortası, Mara, Gek, Tsarskaya, Lama, Globus.