Cevizlerin en iyi antidepresan ürünler arasında yer aldığını herkes bilmiyor. Tüm kuruyemiş çeşitleri, sadece bir sezon değil, çok daha uzun süre vitamin ve besin özelliklerini kaybetmeden korur. Her kuruyemiş türü kendine özgü vitamin ve mineral dengesi içerir. Fındık, insan vücudunun dokuları için gerekli olan karmaşık proteinler açısından zengindir. Fındık, mineral bileşimi açısından meyvelerden 2,5-3 kat daha zengindir - potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir ve diğer maddelerin içeriğine ek olarak, çok miktarda protein (% 16-25) içerirler. Fındık eski çağlardan beri bilinmektedir. Atalarımız onu kötü ruhlara ve doğal afetlere karşı muska yapmak için kullandılar. Bu tür kuruyemişler bol miktarda A ve E vitaminleri içerir. Beyin aktivitesini geliştirir. Fındık en iyi çiğ yenir. Kaju fıstığı genellikle Hint ve Asya tariflerinde kullanılır. Birinci ve ikinci yemekleri, mezeleri, sosları, tatlıları pişirmek için kullanılırlar. Bağışıklık sistemini güçlendirme, kalp aktivitesini iyileştirme ve hatta diş ağrısını yatıştırma yetenekleri vardır. Günde sadece yirmi kaju fıstığı ve vücudunuz günlük demir oranını alacaktır. Çiğ olduklarında tatsız oldukları için fındıklar yenmeden önce kavrulmalıdır. Antep fıstığı genellikle “gülen fındık” olarak adlandırılır. Ancak düşük kalorili içeriklerine ve mineraller ve vitaminler açısından zengin bileşimlerine rağmen, onlara fazla kapılmamalısınız. Bir yetişkin için günlük norm sadece on beş fındıktır. Antep fıstığı, hamile kadınlarda toksikoz ile sindirim sistemi, solunum yolu, anemi ve sarılık hastalıklarının tedavisinde yardımcı olacak, erkeklerin üreme kapasitesini artıracaktır. Doktorlar, kalp hastalığına eğilimli kişilerin haftada en az 60 gram badem yemelerini şiddetle tavsiye ediyor. Badem fosfor, potasyum ve demir açısından zengindir. Genellikle tatlıların hazırlanmasında kullanılır. İspanya'da bademler seçkin bir ceviz olarak kabul edilir. Satın alırken büyük somunların zarar görmemesine dikkat etmelisiniz. Kafkasya'da ceviz kutsal bir ağaç olarak saygı görüyor. Orada dört asırdan daha eski ağaçlar bulabilirsiniz. Meyveler çok miktarda esansiyel amino asitler, tanenler ve değerli mineraller içerir. Ceviz, fiziksel yorgunluk, kansızlık, sinir sistemi hastalıkları, kalp ve mide ile yardımcı olacaktır. Düzenli kullanım erkekleri iktidarsızlıktan koruyacaktır. Ortaçağ hekimi ve bilim adamı Avicenna, çam fıstığının faydalı özelliklerini yazdı. Modern bilim, yalnızca bilim adamının vardığı sonuçları doğruladı. Çam fıstığı, düşük lif içeriğine sahip yüksek miktarda vitamin, makro ve mikro elementler ile ayırt edilir. Özellikle çocuklar ve yaşlılar için faydalıdır. Obeziteye yatkın kişiler çam fıstığı tüketimini sınırlandırmalıdır. Brezilya fıstığı en lezzetli ceviz olarak kabul edilir. Atıştırmalık olarak, salata ve tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Günde sadece iki kuruyemiş ve vücudunuz, eksikliği erken yaşlanmaya yol açan günlük bir selenyum alımı alacaktır. Buna ek olarak, Brezilya fıstığı size canlılık ve enerji, güzel, temiz bir cilt verecek ve kalp hastalığı ve kanser riskini azaltacaktır. Dünyadaki en büyük fındık hindistan cevizidir. Bir somunun ağırlığı dört kilograma ulaşabilir. Mükemmel tat ve aromaya ek olarak, hindistancevizi büyük miktarda B vitamini, makro ve mikro elementler içerir. Bağışıklık, görme, sindirim sistemi ve tiroid bezinin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler. Hindistan cevizi sütü gençleştirici bir etkiye sahiptir. Yer fıstığı - yer fıstığı. Dünyada yaklaşık 70 türü vardır. Yer fıstığı mükemmel bir antioksidandır.
Birçok Fransız ve İtalyan'ın en sevdiği lezzet kestanedir. Fransa'nın bir tatili bile var - Kestane Günü. Bu gün, sokaklara kurulan mangallardan gelen kestane kavrulmuş mis kokulu koku ülkenin her yerinde geziniyor. Tüm kafelerde kestane ilavesiyle lezzetli yemekler sipariş edebilirsiniz. Çorbalar, sufleler, salatalar, hamur işleri ve lezzetli tatlılar olabilir. Ancak tüm türler yemek için uygun değildir, sadece ekilen kestanenin meyveleri uygundur. Kestane lif, C ve B vitaminleri bakımından yüksektir. Beslenme uzmanları vejeteryanlara kestaneyi diyetlerine dahil etmelerini şiddetle tavsiye eder.
malzemelere dayalı bigpicture.ru