Üzüm ve elmalardan komposto hazırlamak için mutfakta 1 saat geçirmeniz gerekiyor.
Kışlık üzüm ve elma kompostosu
Ürünler
3 litrelik bir kavanoz için
Üzüm - 4 salkım (1 kilogram)
Elma - 4 büyük elma (1 kilogram)
Şeker - 3 su bardağı
Su - 1 litre
Üzüm ve elmadan komposto nasıl hazırlanır
1. Hazırlanmış elmaları (soyulmuş ve çekirdeklenmiş) ve yıkanmış üzümleri üç litrelik bir kavanoza koyun.
2. Bir kavanozdaki meyvelerin üzerine soğuk su dökün. Bu suyu bir tencereye boşaltın, üzerine 1,5 su bardağı şeker ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
3. Kaynayan şerbeti bir kavanozda üzüm ve elma üzerine dökün, üzerini bir kapakla kapatın.
4. Komposto kavanozunu 10 dakika sterilize edin. Bunu yapmak için, kavanozun yüksekliğinin dörtte üçüne sıcak su dökülen bir tencereye koyun. Düşük ısıda ısıtın.
5. Üzüm ve elma kompostosu olan kavanozu çıkarın, kapağı yuvarlayın ve ters çevirin (kapağa koyun). Bir havlu ile sarın ve soğumaya bırakın.
Soğutulmuş kavanozu dolaba veya mahzene koyun.
Üzüm ve elmanın hızlı kompostosu
Üretilmiş
3 litrelik tencere için
Üzüm - 2 salkım (yarım kilogram)
Elma - 3 meyve (yarım kilogram)
Şeker - 1,5 su bardağı (300 gram)
Su - 2 litre
Ürünlerin hazırlanması
1. Üzümleri ve elmaları yıkayın, kurutmak için bir havlu üzerine koyun.
2. Dörde bölünmüş elmalardan çekirdek ve tohumları çıkarın.
3. Üzümleri dallardan çıkarın.
4. Elmaları ve üzümleri bir tencereye koyun, üzerlerine bir buçuk bardak şeker ekleyin. Elmaları ve şekeri iki litre suyla dökün.
5. Kompostoyu kaynatın, orta ateşte 5 dakika pişirin.
Bitmiş komposto sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir ve bardaklara dökülebilir. Daha ferahlatıcı bir etki için kompostoya buz küpleri eklemeniz önerilir.
Lezzetli gerçekler
- Elmalı siyah üzüm kompostosu pişirirseniz, içeceğin güzel bir parlak renk, beyaz üzüm çeşitlerinin kompostosu hakkında söylenemez. Bir avuç chokeberry veya siyah frenk üzümü ekleyerek renk kompostosu eklenebilir.
– Kış için komposto pişirirken yapabilirsiniz sterilizasyon olmadan… Bunun için meyvenin üzerine kaynar şurubu dökün ve 10 dakika bekletin. Sonra şurubu boşaltın, tekrar kaynatın ve hemen bir kapakla yuvarlanan bir kavanoza dökün.
- Komposto pişirirken kış için üzüm, elma ve şeker oranı ikiye katlanır ve yarısı kadar su alınır. Bu, kilerdeki yerden tasarruf etmenin ve tedarik süresi boyunca kural olarak yeterli olmayan kapları rasyonel olarak imha etmenin iyi bir yoludur. Konsantre komposto, kullanmadan önce kaynamış su ile seyreltilebilir.