Bezelye lapasını 50 dakika ile 1 saat arasında pişirin.
Bezelye lapası nasıl pişirilir
Ürünler
Kuru kabuksuz bezelye - 2 su bardağı
Tuz - 1,5 çay kaşığı
Su - 6 bardak
Bezelye lapası yemek
1. 2 bardak kuru bezelyeyi bir kevgir içine dökün ve suyla iyice durulayın.
2. Bezelyeyi derin bir kaseye dökün, 3 bardak soğuk su dökün ve 5 saat bekletin.
3. Emilmemiş suyu boşaltın, bezelyeleri tekrar durulayın.
4. Şişmiş bezelyeyi kalın tabanlı bir tencereye dökün, 3 bardak soğuk su dökün.
5. Orta ateşte bir tencere koyun, kaynatın, ortaya çıkan köpüğü çıkarın.
6. Isıyı azaltın ve yulaf lapasını 30 dakika pişirin.
7. 1,5 çay kaşığı tuzu yulaf lapasına dökün, karıştırın, 20-30 dakika daha pişirin.
8. Patates püresi yapmak için hazır (haşlanmış ve artık gevrek olmayan) bezelyeleri ezerek ezin.
Bezelye lapası hakkında fkusnofakty
Bezelye ıslatılmış suda doğrudan bir bezelye pişirebilirsiniz.
Bezelye için ideal kap kalın cidarlı ve kalın diplidir. Böyle bir tencerede bezelye yanmayacak ve eşit şekilde pişecektir.
Sade bezelye lapası kızarmış soğan veya havuç ile servis edilebilir.
Üzerine zeytinyağı, krema veya eritilmiş domuz yağı serpilmiş bezelye lapasını çıtır çıtır ile servis edin.
Bezelye lapası hem sıcak hem de soğuk olarak yenir.
Bezelye kaynatmak için tüm kuralları görün.
Etli bezelye lapası
Ürünler
Kuru bezelye - 2 su bardağı
Su - 6 bardak
Domuz eti - 500 gram
Soğan - 2 adet
Tuz - 2 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber - yarım çay kaşığı
Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
Etli bezelye lapası nasıl pişirilir
1. 2 bardak kuru bezelyeyi yıkayın, 3 bardak soğuk su dökün ve 5 saat kabarmaya bırakın.
2. Eti yıkayın ve küp küp doğrayın.
3. 2 soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
4. Bezelyeyi bir tencereye aktarın, 3 bardak su ekleyin ve 30 dakika pişirin, ardından 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve 30 dakika daha pişirin. Haşlanmış bezelyeyi ezerek ezin.
5. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını bir tavaya dökün, orta ateşte 1 dakika ısıtın, eti ekleyin, 5 dakika kızartın.
6. Et küplerini karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.
7. Soğanı tavaya ekleyin, ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartın.
8. Yarım çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin, karıştırın, tavayı kapatın, ısıyı azaltın, 5 dakika pişirin.
9. Hazır bezelye lapası ile bir tencereye eti ve soğanı ekleyin, karıştırın ve 2 dakika ısıtın.
Eti soğanla bezelye lapasıyla karıştırmanıza gerek yok - sadece üstüne koyun.