Karides çorbası ne kadar pişirilir?

Seçilen tarife bağlı olarak karides çorbasını 40 dakikadan 1 saate kadar pişirin. Karidesleri çorbada 3-5 dakika pişirin.

Karides ve peynir çorbası nasıl yapılır

Ürünler

Karides - kilogram

Soğan - baş

Patates - 4 yumru

Maydanoz - bir demet

Süt - 1,5 litre

Peynir - 300 gram

Biber - 3 bezelye

Tereyağı - 80 gram

Tuz - yarım çay kaşığı

Karides çorbası nasıl yapılır

1. Patatesleri yıkayın ve soyun, 3 cm uzunluğunda, 0,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.

2. Bir tencereye 300 mililitre soğuk su dökün, patatesleri koyun, orta ateşte tutun, kaynatın, 20 dakika pişirin - kapağı kapalı tutun.

3. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde doğrayın.

4. Bir tavaya tereyağı koyun, orta ateşte koyun, tereyağını eritin.

5. Soğanı 5 dakika kızarana kadar kızartın.

6. Peyniri rendeleyin.

7. Sütü ayrı bir tencereye dökün, peyniri ekleyin, 7 dakika kısık ateşte karıştırarak peyniri eritin - süt kaynamamalıdır.

8. Karidesleri soyun, soğuk suyla durulayın.

9. Karidesleri, süt-peynir karışımını, kızarmış soğanı, tuzu, karabiberi patatesle birlikte tencereye ekleyin, kaynayana kadar bekleyin, 5 dakika kısık ateşte tutun.

10. Maydanozu yıkayın, yaprakları saplarından ayırın.

11. Fincanlara dökülen çorbayı maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Karides ve mantar çorbası

Ürünler

Karides - 100 gram

Kuzugöbeği - 250 gram

Patates - 3 yumru

havuç bir şeydir

Soğan - 1 kafa

İşlenmiş peynir - 100 gram

Bitkisel yağ - 50 mililitre

Tuz - yarım çay kaşığı

Biber - 3 bezelye

Öğütülmüş kırmızı biber - bir bıçağın ucunda

Karides ve mantar çorbası nasıl yapılır

1. Petrolleri soğuk suyla durulayın, 1 cm kalınlığında kareler halinde kesin.

2. Bitkisel yağı derin bir tencereye dökün, orta ateşte koyun, mantarları 10 dakika kızartın.

3. Mantarların üzerine 1,5 litre soğuk su dökün, kısık ateşte 20 dakika pişirin; kapak kapatılmalıdır.

4. Havuçları soyun, 2 cm uzunluğunda ince şeritler halinde doğrayın.

5. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin.

6. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, orta ateşte kabarcıklar oluşana kadar ısıtın.

7. Soğanı 3 dakika kızarana kadar kızartın.

8. Tavaya havuç, kırmızı biber ekleyin, 5 dakika daha kızartın.

9. Karidesleri soyun, soğuk suyla yıkayın.

10. Bitkisel yağı ayrı bir tavaya dökün, orta ateşte koyun, karidesleri 3 dakika kızartın. 11. Patatesleri soyun, 3 cm uzunluğunda ve 0,5 cm kalınlığında şeritler halinde kesin.

12. Kızarmış havuç ve soğanı, patatesleri, eritilmiş peyniri, karabiberi, tuzu mantarlı bir tencereye koyun, orta ateşte 20 dakika bekletin.

13. Kızarmış karidesleri çorbaya ekleyin, 7 dakika daha ocakta bekletin.