Midye çorbası ne kadar pişirilir?

1 saat.

Midye çorbası nasıl yapılır

Ürünler

Dondurulmuş midye eti - yarım kilo

Patates - 300 gram

Yağ - 100 gram

Un - 1 yemek kaşığı

Krem% 9 - 150 mililitre

Süt %3 – 150 mililitre

Su - 1 bardak

Soğan - 1 kafa

Tereyağı - 2 × 2 santimetre küçük bir küp

Dereotu - birkaç dal

Midye çorbası nasıl yapılır

1. Midyeleri çözdürün.

2. Bir tencereye su dökün, midye koyun, tavayı ateşe verin. Midyeleri kaynattıktan sonra 1 dakika haşlayın.

3. Midye suyunu süzün, midyeleri bir tabağa koyun ve üzerini kapatın.

4. Patatesleri kabuklarından ve gözlerinden soyun, 1 cm kenarından küpler halinde kesin, biraz suda haşlayın, midyeleri ekleyin.

5. Soğanı soyun ve doğrayın, pastırmayı ince doğrayın.

6. Yağı bir tencerede ısıtın, domuz pastırması ekleyin, orta ateşte 3 dakika kızartın.

7. Soğanı ekleyin, 5 dakika kavurun. Un ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika pişirin.

8. Sütü bir tencerede ısıtın, soğanın üzerine dökün.

9. Çorbaya midye suyu, patates, midye ekleyin ve tuzlayın. 5 dakika pişirin.

10. Maydanozu yıkayıp doğrayın, üzerine çorbayı serpin.

11. Servis yaparken çorbayı krema ile baharatlayın.

Basit midye çorbası

Ürünler

Dondurulmuş midye - yarım kilo

Krem% 10 yağ - 500 mililitre

Sarımsak - 3 diş

Köri tadı

Küçük hindistan cevizi - tutam

Tuz - 1 çay kaşığı

Basit bir midye çorbası nasıl yapılır

1. Kremayı bir tencereye dökün ve tencereyi orta ateşte koyun.

2. Sarımsakları soyup ince ince doğrayın.

3. Krema kaynamaya başladığında sarımsağı, köriyi ve hindistan cevizi ekleyin.

4. Dondurulmuş midyeleri çorbaya koyun ve üzerini kapatın.

5. Kremayı yeniden kaynattıktan sonra çorbayı 3 dakika pişirin.

Domates midye çorbası

Ürünler

Konserve midye - 300 gram

Domates - 3 adet

Kuru beyaz şarap - 3 yemek kaşığı

Krem% 20 - 150 mililitre

Soğan - 1 küçük baş

Maydanoz - yarım demet

Dereotu - yarım demet

fesleğen - yarım demet

Sarımsak - 2 çatal

Tuz ve karabiber

Nasıl pişirilir

1. Domatesleri yıkayın, sapı kesin.

2. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve soyun.

3. Domatesleri küp küp doğrayın.

5. Domatesleri bir tencereye koyun ve ara sıra karıştırarak yarı yarıya kısık ateşte kaynatın.

6. Soğanı ve sarımsağı soyun, ince ince doğrayın.

7. Yeşilleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

8. Soğanı domateslere ekleyin, kısık ateşte 3 dakika pişirin.

9. Sarımsak, otlar, tuz ve karabiber ekleyin.

10. Midyeleri kabuklarından temizleyin.

11. Bir tavayı önceden ısıtın, midyeleri koyun, şarabın üzerine dökün ve 7 dakika kısık ateşte pişirin.

12. Midyeleri çorbaya ekleyin, krema dökün.

13. Çorbayı kaynattıktan sonra 1 dakika pişirin.

Daha fazla çorba, nasıl pişirileceğini ve pişirme sürelerini görün!