Kabak ve lahana çorbası ne kadar pişirilir?

1 saat.

Lahana ile kabak çorbası nasıl yapılır

Çorba ürünleri

Kabak - 2 adet

Tavuk suyu - 3 litre

Patates – 4 adet orta boy

Domates - 2 adet

Tatlı dolmalık biber - 1 adet

Beyaz lahana - 300 gram

Havuç - 1 adet

Maydanoz - yarım demet

Tat vermek için tuz ve karabiber

Lahana ile kabak çorbası nasıl yapılır

1. Tuzlu tavuk suyunu kaynatın.

2. Patatesleri soyup 1 santimetre küp küp doğrayın, patatesleri kaynayan et suyuna koyun, 5 dakika pişirin.

3. Lahanayı yüzey yapraklarından soyun, ince ince doğrayın ve et suyuna ekleyin, 5 dakika pişirin.

4. Kabağı soyun, 1 santimetrelik küpler halinde kesin ve et suyuna koyun.

5. Havuçları yıkayın, kabuğunu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, çorbaya koyun, 5 dakika pişirin.

6. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun, doğrayın ve çorbanın içine koyun.

7. Biberleri sapından ve tohumlarından soyun, ince ince doğrayın ve çorbanın içine koyun.

8. Çorbayı 10 dakika pişirin.

9. Kabak çorbasını tuz ve karabiber ile lahana ekleyin, 1 dakika daha pişirin ve 5 dakika bekletin.

Daha fazla çorba, nasıl pişirileceğini ve pişirme sürelerini görün!

Lezzetli gerçekler

- Kabak ve lahanadan yapılan çorba için her türden genç kabak ve genç beyaz lahana en uygunudur.

- Çorbayı daha doyurucu hale getirmek için ekşi krema veya doğranmış beyaz ekmek ekleyebilirsiniz. Kabak ve lahana çorbası pişirirken, çocuklar ekşi krema ile gülümseyen bir ifade düzenleyerek çorbayı süsleyebilir.

- Çorbaya baharat eklemek için çorbaya domates yerine domates salçası ekleyip dolmalık biberi orta ateşte 5 dakika kavurup çorbaya ilave edebilirsiniz.