Doğal boya olarak kırmızı lahana kullanırsanız yumurtalar maviye döner. Çok basit, sadece bir baş kırmızı lahana ve beyaz kabuklu yumurta alın ve ardından ipuçlarımızı takip edin.
- Lahanayı keyfi olarak parçalara ayırın, bir tencereye koyun;
- 1 litre su dökün ve pişirin, lahana rengini tamamen et suyuna vermelidir;
- Suyu süzün ve içine yumurta koyun;
- Yumurtaları 10 dakika kaynatın ve doğrudan et suyunda soğumaya bırakın;
- Bitmiş yumurtaları kağıt havluyla silin.