Bazen, yiyecek hazırlama şeklini ve tarzını değiştirmek, diyetinizi daha az besleyici ve sağlıklı hale getirmek için yeterlidir. Yeni işlemlere ve bileşenlere alışın - vücudunuz size minnettarlıkla cevap verecektir.
Kıymayı yağsız etle değiştirin
Birçokları için hindi filetosu tat ve yapı olarak domuz etini andırır ve kırmızı sığır eti sürekli tüketim için uygun değildir. Her zamanki yemeklerinize beyaz yağsız et ekleyin, önce oranları deneyin, beyaz et miktarını kademeli olarak artırın ve kırmızı et oranını azaltın. Çoğu zaman fark önemsiz olacaktır, ancak sağlık için oldukça somut bir artıdır.
Kendinizi minimum nişasta içeren sebzelere alıştırın
En sevdiğiniz patates püresini tatlı patates, kereviz veya karnabahar gibi haşlanmış sebzelerle yavaş yavaş seyreltin - bundan yemek yeni tatlarla parlayacak ve vücudunuza gerekli yeni vitaminler girecek. Her zamanki yemeklerinizle birlikte küçük bezelye, havuç, brokoli yiyin - makarna, çırpılmış yumurta. Bir çorba kaşığı ile başlayın ve tabaktan tabağa çalışın.
Et suyunu daha sık kullanın
Et suyu, içinde pişirilen yiyeceklerden birçok vitamin içerir. Bu sağlıklı sıvıyı dökmeyin, yağı onunla değiştirmeye çalışın. Yemekleri yağda kızartmak yerine et suyunda haşlayın – bu şekilde pirzola, et parçaları ve hatta sebzeleri pişirebilirsiniz.
Fazla yağı çıkarın
Kağıt havluyla kızarttıktan sonra eti, krepleri ve krepleri, çok bileşenli yemekler için ayrı malzemeleri ıslatmak için çok tembel olmayın - bu şekilde yağ tüketimini birkaç kez azaltmış olursunuz. Hatta bazı yiyecekler, görünüm ve tatlarını kaybetmedikleri sürece sıcak su ile durulanabilirler.
Taze malzemeler kullanın
Uygun şekilde paketlenmiş, dondurulmuş veya kaynatma gibi bir tür ön işleme tabi tutulmuş gıdaları azaltın. Bu tür ürünler zaten daha az besin içerir ve mutfağınızda pişirildiklerinde gerisini de kaybederler. Mümkünse sadece taze ve mevsimlik ürünler kullanın.