Kilo alma ihtiyacı, vegan çörekler, kurabiyeler, tatlılar, çeşitli sözde sağlıklı fast food yiyeceklere atlamak için bir neden değildir. Bu yiyeceklerin tümü, vücudunuzun sağlığını olumsuz yönde etkileyecek çok miktarda şeker veya tuz veya yağ içerir. Vegan olmak başlı başına sağlıklı bir yaşam tarzı sürmeyi içerir ve zararlı maddelerin fazlalığı sağlık çerçevesine tam olarak uymaz. Diğer şeylerin yanı sıra, bu kaçınılmaz olarak cilt, saç, diş ve tırnaklarda sorunlara yol açacaktır. Peki, oburluğa giden yol kapalıysa, kendinize zarar vermeden nasıl sağlıklı kilo alabilirsiniz?
Öğün atlamayın
Genellikle düşük kilolu insanlar, bırakın atıştırmalıkları, kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeğini atlama eğilimindedir. Ancak kilo almak istiyorsanız, tıpkı kilo verme durumunda olduğu gibi metabolizmanızı hızlandırmalısınız. Günlük öğünleriniz kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve iki veya üç sağlıklı atıştırmalıktan oluşmalıdır, sadece normalden biraz daha kalorili olmalıdır. Ancak bu kalorilerin de faydalı olması gerektiğini unutmayın. Kahvaltı yapma isteksizliğinden kaçınmak için, aşağıda tartışacağımız yatmadan önce yemek yemeyin veya küçük bir aperatif yemeyin.
fındık stoklayın
Kaju, badem, yer fıstığı, antep fıstığı, ceviz – vücut için protein ve sağlıklı yağ kaynağıdır. Tahıllara fındık ekleyin, atıştırmalık olarak yanınıza alın, geceden ıslatılmış kajuları kullanarak smoothie yapın. Sıkılırsa, fındıkları deniz tuzu ve wasabi ile baharatlayın ve en sevdiğiniz kuru meyveler ve bitter çikolata ile karıştırın. Her durumda, böyle bir atıştırmalık cips ve rulolardan çok daha sağlıklı olacaktır. Ayrıca farklı fındık ezmeleri satın alın ve salatalara ekleyin. Muz ve tam tahıllı ekmekle harika giden fıstık, badem ve diğer sürülebilir yiyecekleri de unutmayın. Sadece hamurda şeker olmadığından emin olun.
Sağlıklı akşam atıştırmalıkları yiyin
Beslenme uzmanları, sağlıklı yaşam tarzı taraftarları ve diğer doğru beslenme destekçileri, yatmadan 2-3 saat önce sudan başka bir şey yememeniz gerektiğini söylüyor. Evet ve su da dikkatli bir şekilde içilmelidir, böylece sabahları şişlik görünmez. Kilo almak isteyenler bu kuralı tersinden de kullanabilirler. Uyuduğumuzda vücudumuz en az kaloriyi yakar çünkü vücut bizimle birlikte uykuya dalar. Yatmadan bir buçuk saat önce, ev yapımı humuslu tam tahıllı tost, fıstık ezmeli elma veya guacamole ile sağlıklı cips gibi sağlıklı bir atıştırmalık yiyebilirsiniz. Ama aşırıya kaçmayın, şişmeye ihtiyacınız yok, değil mi?
Diyetinizi çeşitlendirin
Vegan bir diyette, düşündüğünüzden daha fazla protein ve sağlıklı yağ kaynağınız var. Kendiniz için yeni yiyecekler, yeni tohumlar, kuruyemişler, baklagiller, yağlar, avokadolar (tanımadıysanız), çeşitli yüksek kalorili ama sağlıklı meyveler (mango, muz vb.) ile tanışın. Kenevir, yonca, susam, keten, chia tohumları alın ve bunları salatalara, çorbalara ve tahıllara serpin. Tofu, tempeh, fasulye ve diğer sağlıklı malzemeleri içeren yeni tarifleri keşfedin. Ve sitemizde böyle birçok tarif var!
İç, iç ve tekrar iç
Kilo vermek yerine kilo alıyor olsanız bile, yine de bol su içmeniz gerekir. Ancak günde 8-10 bardak için standart olana ek olarak, sıvıdan da iyi kalori alabilirsiniz. Bu amaçlar için yumuşak tofu, ıslatılmış fındık, tohumlar ve rafine edilmemiş yağlar kullanın. Sadece onları smoothie'nize ekleyin!
Bakliyatları doğru yiyin
Fasulye, nohut, mercimek kahverengi pirinçle iyi gider, sadece enerji artışı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda vücuda protein ve karbonhidrat sağlar. Ancak şişkinliği önlemek için baklagilleri doğru şekilde pişirin. Onları en az bir gece bekletin ve tamamen pişene kadar pişirin. Vücudun bu tür yiyecekleri daha iyi sindirmesine yardımcı olan, pişirmenin sonunda asafoetida da ekleyebilirsiniz.
Ekaterina Romanova