Vejetaryenliğe nasıl doğru bir şekilde geçilir

Bazıları için vejeteryan beslenme bir yaşam biçimidir, bazıları için ise bir felsefedir. Ancak değeri ne olursa olsun, bu, bedeni tam anlamıyla gençleştirebilen, onu daha sağlıklı ve daha dayanıklı hale getiren ve kişinin kendisini mutlu eden birkaç beslenme sisteminden biridir. Doğru, diyetinizin dikkatli bir şekilde planlanmasına ve vejeteryanlığa doğru geçişe tabi.

Vejetaryen diyete nasıl doğru bir şekilde geçilir

Yeni bir güç sistemine geçiş bilinçli olarak yapılmalıdır. Vejetaryenlik ile ilgili her şeyi dikkatli bir şekilde incelemek zorunludur; bunun et, balık veya sütten kaçınmayı içerdiğini ancak proteinden kaçınmayı içerdiğini fark etmek zorunludur. Aslında sadece kaslar için değil, vücudun tüm hücreleri için bir yapı malzemesi olduğu için diyette mutlaka bulunmalıdır.

Vejetaryenliğe geçişle ilgili beslenme uzmanlarından tavsiyeler de faydalı olacaktır. Birçoğu var, bazıları yeme alışkanlıklarında yavaş ve kademeli bir değişimi savunuyor, diğerleri - keskin bir tane. Ancak hepsi vücudun durumunu olumsuz yönde etkileyebilecek olası hatalardan bahsediyor, böylece stresini ve kronik hastalıkların alevlenmesine neden oluyor. Bu yüzden onları bilmeniz ve mümkün olan her şekilde onlardan kaçınmaya çalışmanız gerekir.

Farkındalık vejetaryenliğe giden ilk adımdır

Sadece doktorlar değil, deneyimli vejeteryanlar da bu beslenme sistemine geçişin farkındalıkla gerçekleşmesi gerektiğinde ısrar ediyorlar. Neden eti bırakmalısın? Ne elde etmek istiyorum? Dini bir amacım var ve tüm hayvanları acı çekmekten kurtarmak istiyor muyum? Kilo vermek, kendimi ciddi hastalıklardan korumak, yaşlılığı acı çekmeden karşılamak ve uzun ve mutlu bir hayat yaşamak ister miyim? Ya da nihayet, doğanın çağrısına kulak verip yeniden otçul olmaya mı çalışıyorum?

Vejetaryenlik bir felsefedir ve onu miras alan insanlar derinlemesine ideolojiktir. Sırf moda olduğu için vejeteryan olamazsın. Et yemeye alışmış bir organizma et talep edecek ve kişinin kendisi sürekli olarak onu tüketecek, onu kızdıracak ve mutsuz edecek bir açlık hissi yaşayacaktır.

Başarının anahtarı pragmatizmdir

Vejetaryen olmanın en kolay yolu, yemeğe karşı tutumunuzu değiştirmektir. Yiyecekler, vücuda enerji sağlayan ve işlev görmesine yardımcı olan bir yağ, protein ve karbonhidrat kompleksi olan vitaminler ve minerallerdir. Nokta.

Pişirme sürecinde sofistike olmamalısınız. Birkaç saat fırında pişirmeyi veya daha da kötüsü, bazı malzemeleri diğerlerine sarmayı içeren karmaşık ürün işleme yöntemlerini tamamen terk etmek daha iyidir. Ayrıca pişirmek için 6'dan fazla bileşen gerektiren diyet yemeklerinden çıkarmak daha iyidir.

Lezzet tercihlerimizin öznel olduğuna inanılıyor. Ve bugün en çok zararlı olanı seversek, o zaman yarın durum kökten değişebilir. Önemli olan, değişime hazır olduğunuzu fark etmektir.

Eti mi bıraktın? Kolayca!

Uzun yıllar et ürünleri tüketen bir kişinin bunları bir gecede diyetinden çıkarması zordur. Ancak bu süreci basitleştirmek için beslenme uzmanları, her şeyden önce etten vazgeçmeyi öneriyorlar. Bunlar, onu lezzetli yapan tam pişirme yöntemleridir.

Doğru, bununla birlikte, protein yapılarının yanmasına ve onkolojik hastalıkların gelişmesine yol açan kanserojen oluşumuna katkıda bulunurlar. Onları terk ettikten sonra, kolayca ve acısız bir şekilde vejetaryenliğe geçebilirsiniz.

Bu aşamada, herhangi bir et parçasını kaynatıp baharat ve sos olmadan yiyebilirsiniz. Bu formda tatsızdır ve vücut bunu anlayacaktır.

Kahrolsun tuz!

Ondan sonra pes etme ve pes etme zamanı. Tadını değiştirir ve yemeğin gerçek tadını gizler. Bu nedenle, haşlanmış bir et parçasının artık sadece baharat ve sos olmadan değil, aynı zamanda tuzsuz da yenmesi gerekiyor. Ve eğer sadece "Lezzetli!" eskiden öyleydi, ama şimdi genel olarak “Tatsız!”.

Bu adım, vejeteryan olmaya karar vermiş kişiler için en önemli adımlardan biridir. Bu andan itibaren etin sadece zararlı değil, aynı zamanda tatsız olduğunu da anlamaya başlıyorlar! Bu nedenle, onu yemeye devam etmek için artık bir neden yok!

Yolumuza devam ediyoruz

Bundan sonra, böyle bir hedef belirlenirse, balıktan vazgeçme zamanı. Tabii ki, görünüşe göre, vücudun baş edemeyeceği bir şey içeriyor. Ancak bir yandan da kolesterol içerir. Ayrıca bazı balık türlerinde dana veya tavuktan 3 kat fazladır.

Bu aşamada, sadece istenmeyen yiyecekler olduğuna inanarak, her tür et ve her tür balığı bir gecede bırakmak önemlidir. Bunu yavaş yavaş yaparsanız, tek tek vazgeçerseniz, asla vejetaryen olamazsınız.

Diyet üzerinde düşünün!

Birçoğu için etten vazgeçmek, yemek pişirmekten tamamen vazgeçmek anlamına gelir. Bu en az iki nedenden dolayı yapılmamalıdır. İlk olarak, çiğ gıda diyetine geçiş, vücudu gereksiz stresten kurtarmak için vejeteryanlığa geçişten sonra en iyi şekilde yapılır. İkincisi, çok sayıda lezzetli vejetaryen seçenek var. Ve vejeteryan diyetinin kendisi et yemekten çok daha çeşitlidir.

Vejetaryenler yemek hazırlarken çeşitliliğe, olgunluğa veya orana bağlı olarak farklı tatlar verecek farklı malzemeleri birleştirebilirler. Böylece günden güne vejeteryan bir ürün setine sahip olarak, gerçek şaheserler pişirmek ve sadece yeni tatların değil, aynı zamanda vücudunuzda olumlu değişikliklerin tadını çıkarmak mümkün olacak.

Vejetaryenliğe aşamalı ve ani bir geçiş hakkında

Vejetaryen diyete geçmek için 2 seçenek vardır - kademeli ve kesim.

1. 1 Alışkanlıklarında yavaş bir değişiklik, et ürünlerinin kademeli olarak sebze ürünleri ile değiştirilmesini, et oranı ilk önce azaldığında ve daha sonra kişi ondan tamamen reddettiğinde sağlar. 4 ila 6 ay arasında sürebilir. Avantajı, vücudun neredeyse ağrısız bir şekilde yeni bir diyete yeniden uyum sağlamasına izin vermesidir. Dezavantajı ise, çoğu kişinin vejeteryanlığa geçmeyi reddetmesinin bu aşamada olmasıdır. Basitçe çünkü etrafta çok fazla ayartma var.
2. 2 Hızlı ve daha verimli olarak da adlandırılır. Doktorlar bunu şöyle anlatıyor: Sadece beslenme uzmanının konuşabileceği zorunlu eğitimden sonra kişi açlıktan ölmeye başlar. Açlık grevi süreci yaklaşık 7-10 gün sürer. Bu süre zarfında vücutta bir tür "başlangıç ​​ayarlarının sıfırlanması" gerçekleşir. Bundan sonra, sözde aynı uzmanın gözetiminde. oruçtan çıkmak. Bununla birlikte, kişi et diyetine geri dönmez, yalnızca bitki besinlerini yer. Ve bundan hoşlanıyor!

Bu yöntemlerden hangisinin daha iyi olduğu size kalmış! Önemli olan, seçiminize bakılmaksızın, bir doktor tarafından muayene edilmeniz ve vejeteryan diyetine kontrendikasyonların varlığını dışlamanız gerektiğini hatırlamaktır.

Vejetaryenliğe hızlı ve acısız bir geçişin sırları

• En iyi yaz mevsiminde gerçekleştirilir. Birincisi, bu dönem çeşitli sebze ve meyveler açısından zengindir. Ve ikincisi, şu anda metabolik süreçler iyileştirildi ve.
• Etle birlikte, sağlıklı bir insanın diyetinde yeri olmadığı için hem şeker hem de şeker içeren ve rafine gıdaların yanı sıra fast food, kahve ve gazlı içeceklerden vazgeçmek daha iyidir. Ayrıca, herhangi bir tatlıyı balla değiştirebilirsiniz.
• Tahıllar ve tahıllar hakkında unutma. Sebzeler, meyveler ve kuruyemişlerin yanı sıra, diyetin çeşitlendirilmesine ve vücudun ilk başta yaşayabileceği B vitaminleri başta olmak üzere besin eksikliğini gidermeye yardımcı olurlar.
• Pişirilmiş yemeklere baharat, baharat ve çeşni eklemek zorunludur, ancak katkı maddesi ve lezzet arttırıcı içermeyenleri seçmeniz gerekir. Birincisi, yemeklerin tadını kökten değiştirmenize ve ikinci olarak, varsa hastalıkları iyileştirmenize veya daha hızlı iyileşmenize izin verir.
• Vücudunuzu dinlemek zorunludur. Diyetinizi değiştirmek her zaman rahatsız edicidir. Ancak bir süre sonra ete ihtiyaç duysa bile, büyük olasılıkla yeterli proteini yoktur. Açlık hissi devam ederse, yenen yiyecek miktarını artırmanız gerekir. Sonuçta 200 gram sebze kalorisi, 200 gram etle eşleşmiyor. Mide rahatsızlığı varsa, tanıdık olmayan tüm ürünleri çıkarmak, yalnızca tanıdık ve kanıtlanmış olanları bırakmak daha iyidir. Yenilerini ancak tam kurtarma işleminden sonra girebilirsiniz.
• Unutmayın, tüm vejetaryen yiyecekler sizin için iyi değildir. Vejetaryen fast food - kızarmış veya kabak, soya burgerleri - et kadar zarar verebilir.
• Bir kez daha bir beslenme uzmanına danışmak ve önce iyi bir vitamin kompleksi eklemek daha iyidir.
• Kendinize inanmak ve planlanandan sapmamak son derece önemlidir. Vejetaryen bir diyete geçişin başlangıcında, sindirim sistemi, kaba et liflerini sindirmek için ihtiyaç duyduğu kadar enzim ve meyve suyu üretir. Bu nedenle, bir kişi rahatsızlık ve hafif açlık yaşayabilir. Ancak zamanla durum kökten değişir ve vücut yeni diyete başarılı bir şekilde adapte olur.

Ve en önemlisi, vejeteryan diyetine geçerken, iyi bir ruh hali ve iyi bir ruh hali sürdürmeniz ve meydana gelen değişikliklerin tadını çıkarmanız gerekir!