Levrek balığı lezzetli ama temizlik açısından bir o kadar zahmetli! Çoğu zaman, bu nedenle, bu balığı satın alma düşüncesini kafamızdan atıyoruz, ancak bundan vazgeçmemeliyiz, çünkü levrekleri fazla çaba harcamadan ve gereksiz kir olmadan nasıl temizleyeceğimizi biliyoruz.
- Taze bir levrek alın, sırt boyunca bir tarafta ve diğer tarafta kesimler yapın;
- Üst kanadı çıkarın;
- Parmağınızı balığın derisi ve eti arasında gezdirin, şaşırtıcı bir şekilde deri karkastan kolayca çıkacaktır;
- Balıktaki tüm deriyi soyun, kafayı, bağırsakları ve kuyruğu çıkarın, soyulmuş levrek filetosu - bitti!
Bu eğitim videosunda, tüm bu basit süreci göreceksiniz: