Bitki bazlı bir diyete geçmek ilk başta bunaltıcı görünebilir, ancak aslında çok daha kolaydır ve birkaç market alışverişi ipucu paradan tasarruf etmenize yardımcı olabilir.
Sezonda satın alın. Mevsiminde satın alınan tüm meyveler/meyveler/sebzeler çok daha ucuzdur, bu nedenle belirli bir ürünün mevsimine göre tüketilmesi önerilir.
Konserve, paketlenmiş meyve ve sebzelerden uzak durmaya çalışın. Her zaman işlenmemiş olanlardan daha pahalıdırlar (ayrıca paketleme için ekstra malzeme maliyeti). Mühürlü ürünler, yanınızda götürmeniz gerekiyorsa (yolda, ofiste vb.) bir seçenektir. Ama onlar için fazla ödeme yaptığınızı unutmayın.
Check it out. Yerel meyveler, kural olarak, ithal edilenlerden daha ucuzdur. Ancak bunun tersi de olur. Unutmayın: meyvenin getirildiği mesafe ne kadar uzun olursa, fiyat etiketine o kadar fazla maliyet yatırılır (ulaşım için yakıt ödemesi vb.)
Günün sonunda, çiftçilerden satın alın. Çiftçi pazarları, mevsimlik olarak yerel olarak yetiştirilen taze meyve ve sebzeleri satın almak için en iyi yerdir. Hele bir de günün sonunda üreticilerin paketleyip ürünleri geri getirmemek için indirimli satmaya hazır oldukları bir pazara gelirseniz.
Dondurulmuş sebze alımını ihmal etmeyin. Dondurma, hasattan hemen sonra gerçekleştiğinden, genellikle tazeden daha ucuz ve vitaminler açısından daha besleyicidir. Ve elbette, çorbalar, yahniler, rostolar, makarnalar ve diğer birçok yemek için dondurulmuş sebze satın alabileceğiniz indirimlere dikkat edin.
Zaman ayırın. Çoğumuz için zaman para kadar değerlidir. Fast food'un zaman kazandırdığını düşünmeye alışkınız - iyi düşünülmüş bir reklam stratejisinin dayattığı bir yanılsama. Ama gerçekte, fast food restoranına giden yolda sıraya girmek için harcanan zaman, evde aile ile basit bir akşam yemeği hazırlayarak geçirilebilirdi. Tek gereken birkaç yeni yemeğin nasıl pişirileceğini öğrenmek için biraz zaman. Daha da kolay: Bildiğiniz yemekleri vejetaryen versiyonunda pişirebilirsiniz.
Aslında, çoğu insanın et diyetinin fiyatı birçok yönden gizlidir - günlük refah, hastalıksız uzun bir yaşamın şüpheli beklentisi, Dünya'nın ekolojik durumu, su, hayvanlar ... ve cüzdan. Oldukça büyük, değil mi?