Çeşitli baharatlar az miktarda bile insan vücudu üzerinde güçlü bir etki yapabilir, ayrıca yemeklerinizin tadını tamamen değiştirir ve onlara farklı bir aromatik bileşen verir. Baharatlar arasında çok popüler hindistan cevizi var.
Küçük hindistan cevizi benzersiz bir aromaya sahiptir ve bu nedenle hızla ticaret tekellerinin konusu haline geldi ve 1512'de baharat tüm Avrupa'ya yayıldı. Ceviz ağacı, bir Afrodit bitkisi olarak kabul edilir ve faydaları - güçlü bir afrodizyaktır.
Büyük tohumlar oval bir şekle sahip olduğu için küçük hindistan cevizi gibi görünüyor, ancak bunu genellikle bir çekiç olarak kullanıyoruz. Bütün küçük hindistan cevizi soyulur ve rendelenir veya toz haline getirilir.
Küçük hindistan cevizi tohumlarının yüzde 15'i uçucu yağlardan oluşur. Ayrıca bileşimlerinde protein, nişasta, pektin, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor ve a ve B grubu vitaminleri bulunur.
Küçük hindistan cevizi, yağlı bir yağ içerdiği için yüksek kalorili bir üründür. Yine de hindistan cevizi, halüsinojen olan ve uyuşturucu bağımlılığına neden olabilen toksik maddelerin kaynağıdır. Bu nedenle hindistan cevizi kullanın ve çiçek açarak yaşam ve sağlık açısından büyük tehlike oluşturur.
Küçük hindistan cevizi sadece yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaz, aynı zamanda parfümlerin, aroma yağlarının ve tütün ürünlerinin yaratılmasının temeli olan eşsiz bir yağdır.
Küçük miktarlarda hindistan cevizi vücudumuza büyük fayda sağlar. Bağışıklık sistemini uyarır, enerji verir ve canlandırır, hafızayı güçlendirir, aşırı heyecanlanan sinir sistemini yatıştırır, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi vardır, aralarında erkek iktidarsızlığı olan cinsel nitelikteki rahatsızlıkların önlenmesidir.
Yatmadan önce bir mikrodoz hindistan cevizi, sinirleri yatıştırır ve şiddetli semptomları hafifletmek için soğuk algınlığı hastası iken uykusuzlukla baş etmeye yardımcı olur - Muscat, maksimum ısınma etkisi için masaj yağına eklenir. Küçük hindistan cevizi kan dolaşımını uyarır, artrit, romatizma, miyozit ağrılarını dindirir, saç köklerini güçlendirir. Küçük hindistan cevizi ayrıca sindirimi ve bağırsak rahatsızlıklarını iyileştirmek için de kullanılır.
Yemek pişirmede kullanın
Nutmeg, tatlılara ve hamur işlerine unutulmaz bir lezzet ve aroma katıyor, eklemeye bayılıyorum ve çeşitli içecekler, kokteyller, punchlar, smoothieler.
Toz hindistan cevizi, sosların, etlerin, patelerin, sebze karışımlarının yaygın bir bileşenidir. Ceviz ile balık, mantar, pirinç, süt, salatalar, çorbalar, yumurtaları başarılı bir şekilde birleştirir. Muscat aroması alkollü kokteylleri, sıcak şarabı, limonataları, pançları ve sıcak içecekleri süsler. Hindistan cevizi ve reçel ve turşu muhafazasını ekleyin.