Öğle yemeği için zaman sıkıntısı olduğunda birçok kişiye yardımcı olan erişteler, kesinlikle yararsız ve yüksek kalorili bir ürün olarak görüldükleri için beslenme uzmanları tarafından kınanmaktadır. Bu yemek gerçekten tehlikeli mi yoksa en azından ara sıra bu yeme yöntemine başvurmak hala mümkün mü?
Hazır erişteler beş aşamada üretilir. İlk olarak un, tuz ve patates nişastasından oluşan hamuru açın. Daha sonra hamur kesilir ve buharda pişirilir. Erişteler yağda kızartılıp paketlendikten sonra. Nişasta ve yağ nedeniyle eriştelerin kalori içeriği artar.
Buna rağmen, bu tür eriştelerin bileşimi oldukça basit ve güvenlidir. Belli bir bakış açısından, vücudumuz için bile yararlı ve uygundur. Bununla birlikte, bazı üreticiler, işleme sırasında trans yağlara ayrışan ürünün maliyetini azaltmak için hurma yağı kullanır. Bu yağlar metabolizmayı ve sindirimi olumsuz etkiler, kan kolesterol seviyelerini yükseltir ve kilo alımına katkıda bulunur.
En büyük tehlike, eriştelere eklenen tatlandırıcılardan kaynaklanmaktadır. Sağlığımızı olumsuz etkileyen bir kimyasal katkı kaynağıdır. Bunlar asit düzenleyiciler, renklendiriciler, koyulaştırıcılar ve lezzet arttırıcılardır. Büyük miktarlarda zehirdir.
Hazır erişteler ayrıca, prensip olarak, özellikle erişte miktarları minimum olduğu için sağlığa zararlı olmayan kurutulmuş sebzeler ve et içerir.
Yemek ya da yememek?
Elbette artıları ve eksileri tarttıktan sonra seçim her zaman sizindir. Sadece erişte değil, hazır yiyeceklerin günlük menünüz için en iyi seçenek olmadığını unutmayın. Ek katkı maddelerinin bulunduğu bu tür ürünler, uyuşturucuya benzer şekilde bağımlılık yapar. Bu nedenle, hazır erişte kullanımını fanatizme yönlendirmeyin - durdurmak zor olacaktır. Ve bu sadece görünüşünüzü değil, aynı zamanda sağlığınızı da etkileyecektir.
Ve hızlı bir atıştırma için sağlıklı atıştırmalıklar, taze sebze ve meyveler, çay veya içme suyu, kuruyemişler ve kuru meyveler seçin.