Bira, dünyanın en popüler alkollü içeceklerinden biridir, tarihinin izlerini yüzyılların derinliklerine kadar götürür, gezegenin her köşesinde binlerce tarifi ve milyonlarca hayranı vardır. Bu nedenle, onuruna birçok festival, panayır ve çeşitli düzeylerde kutlamaların düzenlenmesi şaşırtıcı değildir.
Böylelikle, bu köpüklü sarhoş edici içeceğin üreticilerinin ve sevgililerinin “profesyonel” tatilleri birçok ülkenin takviminde yer almaktadır. Örneğin, - bu 1 Mart, Rusya'da bira üreticilerinin ana endüstri bayramı - - Haziran ayının ikinci Cumartesi günü kutlanıyor.
Son yıllarda bile, giderek daha fazla popülerlik kazanıyor Uluslararası bira günü (Uluslararası İngiliz Günü), Ağustos ayının ilk Cuma günü kutlanan, bu içeceğin tüm sevenlerinin ve üreticilerinin yıllık resmi olmayan bayramıdır. Tatilin kurucusu, barın sahibi Amerikalı Jesse Avshalomov'du ve bu sayede tesisine daha fazla ziyaretçi çekmek istiyordu.
Bu tatil ilk kez 2007'de Santa Cruz şehrinde (California, ABD) düzenlendi ve birkaç yıl için sabit bir tarih vardı - 5 Ağustos, ancak tatilin coğrafyası yayıldıkça tarihi de değişti - 2012'den Ağustos ayının ilk Cuma günü kutlanır… O zamana kadar yerel bir festivalden uluslararası bir etkinliğe dönüştü - 2012'de 207 kıtada 50 ülkenin 5 kentinde kutlandı. ABD'nin yanı sıra bugün Bira Günü Avrupa, Güney ve Kuzey Amerika, Asya ve Afrika'nın birçok ülkesinde kutlanmaktadır. Ancak Rusya'da bira her zaman popüler olmasına rağmen, Rusya'da hala çok ünlü değil.
Daha önce de belirtildiği gibi, bira çok eski bir içecektir. Arkeolojik buluntulara göre, Eski Mısır'da bira kesin olarak MÖ 3. yüzyılda demlendi, yani tarihini daha eski zamanlardan izleyebilir. Bir dizi araştırmacı, görünümünü, insanların tahıl ekinlerinin ekiminin başlangıcı ile ilişkilendiriyor - MÖ 9000. Bu arada, buğdayın başlangıçta ekmek pişirmek için değil, bira yapmak için yetiştirildiğine dair bir görüş var. Ne yazık ki, bu içeceğin hazırlanması için tarifi bulan kişinin adı da bilinmiyor. Tabii ki, “eski” biranın bileşimi, malt ve şerbetçiotu içeren modern olandan farklı olmasına rağmen.
Bugün kabaca bildiğimiz şekliyle bira 13. yüzyılda ortaya çıktı. O zaman ona şerbetçiotları eklenmeye başlandı. İzlanda, Almanya, İngiltere ve diğer Avrupa ülkelerinde bira fabrikaları ortaya çıktı ve her birinin bu içeceği yapmak için kendi sırları vardı. Bira, babadan oğula geçen ve en katı gizlilik içinde tutulan farklı aile tariflerine göre yapıldı. Vahşi bir bira kutlamasına ev sahipliği yapma geleneğinin Vikinglerin anavatanı İzlanda'dan geldiğine inanılıyor. Ve sonra bu gelenekler başka ülkelerde de benimsendi.
Bugün, daha önce olduğu gibi, tüm bu tür tatillerin temel amacı, arkadaşlarla bir araya gelip en sevdiğiniz biranın tadını çıkarmak, bir şekilde bu köpüklü içeceğin üretimi ve sunumuyla ilişkilendirilen herkesi tebrik etmek ve teşekkür etmektir. .
Bu nedenle, geleneksel olarak, Uluslararası Bira Günü'nde ana etkinlikler, tatilin tüm katılımcılarının yalnızca farklı çeşitlerden değil, aynı zamanda farklı ülkelerden farklı üreticilerin ve hatta nadir çeşitlerin birasını tadabileceği barlarda, barlarda ve restoranlarda yapılır. Üstelik tatilin ana geleneği, sığabileceği kadar bira içerdiği için işyerleri sabahın erken saatlerine kadar açıktır. Ve ayrıca, örneğin, ABD'de, çeşitli temalı partiler, sınavlar ve oyunlar, özellikle de bira pongu (oyuncuların masaya bir pinpon topu atıp bardağa veya bardağa koymaya çalıştıkları alkollü bir oyun) düzenlenir. Bu masanın diğer ucunda duran bira). Ve bütün bunlar bir bardak yüksek kaliteli içecekle. Unutulmaması gereken en önemli şey, biranın hala alkollü bir içecek olmasıdır, bu nedenle sabahları baş ağrınız olmaması için Bira Günü'nü kutlamanız gerekir.
Bira hakkında bazı ilginç gerçekler:
- En çok bira ülkesinin Almanlar olduğuna inanılıyor, Çekler ve İrlandalılar bira tüketiminde biraz geride kalıyorlar.
- İngiltere'de, Great Harwood kasabasında alışılmadık bir bira yarışması düzenleniyor - erkekler 5 millik bir yarış düzenliyor ve bu mesafeden uzaktaki 14 barda bir bira içmek zorundalar. Ancak aynı zamanda katılımcılar sadece koşmazlar, bebek arabaları ile koşarlar. Ve kazanan, sadece bitiş çizgisine ilk gelen değil, aynı zamanda tekerlekli sandalyeyi asla devirmeyen kişidir.
- En büyük bira fabrikası Adolph Coors Company'dir (ABD), üretim kapasitesi yılda 2,5 milyar litre biradır.
- Müzayedede, bir şişe Lowebrau 16 dolardan fazla satıldı. Bu, Almanya'daki Hindenburg hava gemisinin 000 kazasından kurtulan tek şişe bira.
- Eylül ayında Almanya'da gerçekleşen dünyanın en ünlü bira festivallerinden bazıları; Ağustos'ta Londra'nın Büyük Bira Festivali; Belçika Birası Hafta Sonu - Eylül başında Brüksel'de; ve Eylül sonunda - Denver'daki (ABD) Büyük Bira Festivali. Ve bu tam bir liste değil.