Bazı Amerikalılar, son Salmonella salgınından sonra tavuk yemeye karşı temkinli davranıyorlar.
Ancak kanatlı etini reddetmek için başka bir neden daha var ve bunlar bu eti elde etmenin acımasız yöntemleri. Büyük, sevimli gözleri olan buzağılara daha fazla sempati duyma eğilimindeyiz, ancak bilinsin ki kuşlar sanıldığı kadar zihinsel engelli değildir.
Tüm iki ayaklı insanları arasında en çok beğenilen kazlardır. Kazlar, evliliklerinde bariz kavgalar ve kavgalar olmadan birbirlerine hassasiyet ve destek göstererek yaşamları boyunca eşlerine bağlıdırlar. Çok dokunaklı, aile sorumluluklarını dağıtıyorlar. Kaz yuvadaki yumurtaların üzerine otururken, kocası yiyecek aramak için tarlalara gider. Diyelim ki unutulmuş bir mısır taneleri yığını bulduğunda, birkaç tanesini gizlice kendisi için kapmak yerine, karısı için acele edecek. Kaz kız arkadaşına her zaman sadıktır, sefahatte görülmez, evlilik aşkı gibi bir şey yaşar. Ve bu, bu hayvanın ahlaki açıdan insandan üstün olup olmadığını merak ediyor mu?
Son on yılda bilim adamları, kuşların düşünmek istediğimizden çok daha akıllı ve daha karmaşık olduğu fikrini destekleyen deneyler yaptılar.
Başlangıç olarak, tavuklar en az altıya kadar sayabilir. Soldaki altıncı pencereden yemeğin servis edildiğini öğrenip direk ona gidecekler. Civcivler bile aritmetik problemleri çözebilir, toplama ve çıkarma işlemlerini zihinsel olarak takip edebilir ve çok sayıda tahıl içeren bir yığın seçebilir. Bu tür birçok testte civcivler, insan yavrularından daha iyi performans gösterdi.
İngiltere'deki Bristol Üniversitesi'nde yakın zamanda yapılan bir araştırma, tavukların yüksek zekasına dair kanıt sağlıyor. Araştırmacılar tavuklara bir seçenek sundu: iki saniye bekleyin ve ardından üç saniye yiyecek alın ya da altı saniye bekleyin ama 22 saniye yiyecek alın. Tavuklar ne olduğunu çabucak anladılar ve tavukların yüzde 93'ü bol yiyecekle uzun süre beklemeyi tercih etti.
Tavuklar birbirleriyle iletişim kurar ve karasal yırtıcıları ve yırtıcı kuşları uyarmak için çağrıda bulunur. Diğer seslerle bulunan yiyecek hakkında sinyaller verirler.
Tavuklar, tanıdıklarının arkadaşlığını tercih eden ve yabancılardan kaçınan sosyal hayvanlardır. Tanıdıkları birinin yanındayken stresten daha hızlı iyileşirler.
Beyinleri çoklu görev için iyi bir donanıma sahiptir, sağ göz yiyecek ararken, sol göz yırtıcıları ve potansiyel eşleri takip eder. Kuşlar televizyon seyreder ve bir deneyde, televizyonda kuşları izleyerek nasıl yiyecek bulacaklarını öğrenirler.
Tavuk beyinlerinin Einstein'dan uzak olduğunu düşünüyor musunuz? Ama tavukların düşündüğümüzden daha zeki oldukları kanıtlandı ve sırf büyük kahverengi gözleri olmadığı için, hayatlarını bazen geride bırakılan ölü kardeşlerin arasında, kokuşmuş ahırlarda küçük kafeslere tıkılıp kalmaya mahkum edilmeleri gerektiği anlamına gelmez. yaşayanların yanında çürür.
Nasıl ki köpekleri ve kedileri bize eşit görmeden gereksiz acılardan korumaya çalışıyorsak, diğer hayvanların acılarını da elimizden geldiğince en aza indirmeye çalışmak mantıklıdır. Bu nedenle, herhangi bir salmonelloz salgını olmadığında bile, tarım çiftliklerinde yetiştirilen talihsiz kuşlardan uzak durmak için iyi nedenler vardır. Kuşlar için en azından onları "tavuk beyinli" olarak küçümsemekten vazgeçmeliyiz.