"Denge" düşünün

Protein kaynaklarını (balık, deniz ürünleri, kümes hayvanları, yumurta, et, tofu dahil baklagiller) değiştirerek akşam yemeklerinin ana yemeklerini belirleyin.

Menünüzde günde en az iki kez et veya ikame olmalıdır. (Daha fazla bilgi için “Proteinin gücü” dosyamıza bakın).

Eşliklerle tamamlayın. Her öğünde tam tahıllı (= tam tahıllı) tahıl ürününün yanı sıra sebze ve meyveye sahip olduğunuzdan emin olun. Süt veya kalsiyum takviyeli bir ikame, günde en az iki kez menüde yer almalıdır.

Mevsimsel ürün tedarikini dikkate alarak bir alışveriş listesi yapın

Örneğin, yaban mersini (= yaban mersini) yazın taze, kışın donmuş meyveleri tercih edebilirsiniz. Tatlı tabaklarınızı renklendirecek ve kuru erik ile birlikte antioksidanlar açısından en zengin meyve olan bu küçük meyveyi bir düşünün. Ekolojik bir jest yapmanın yanı sıra besin değeri ve tasarruf kazanacaksınız.

Size yardımcı olacak yiyecekleri stoklayın: kutularca domates, ton balığı, mercimek vb. (Bkz. Kiler, Buzdolabı ve Dondurucunun Temelleri.)

Her zaman zevkle pişirmek için zaman bulun ve ayırın

Bunu bir aile etkinliği, bir ekip çalışması yapın!

Önceden kolayca donan bir yemek çorbası, ratatouille veya başka bir yemek hazırlayın. Etleri dondurmadan önce marine edin. Kahvaltıda kalanları yeniden kullanmak için bazı akşam yemeklerini iki veya üç kopya halinde pişirin. Planlamak için çok daha az yemek!

onları tercih et basit, besleyici ve hızlı tarifler.