Yaşam tarzlarına uzun süre bağlı kalan veganlar, sanki bu süper güçle doğmuşlar gibi, etiketleri inanılmaz derecede hızlı okuyabilirler. Uzmanlara ayak uydurmanıza yardımcı olmak için, alışveriş sepetinize kolaylıkla yeni yiyecekler koymanıza yardımcı olacak bazı ipuçları!
“Vegan” etiketini aramam gerekir mi?
Vegan olmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! İhtiyacınız olan her şeyi her zaman internette bulabilir, beğendiğiniz ürünün kompozisyonunu ve kalitesini kontrol edebilir ve müşteri yorumlarını okuyabilirsiniz. Ancak, “Vegan” etiketlerde daha yeni görünmeye başlıyor. Bu nedenle, bir ürünün size uygun olup olmadığına karar vermek için kompozisyonu okumanız gerekir.
Vejetaryen etiketi
Yasal olarak, bir şirketin bir ürünün hangi alerjenleri içerdiğini açıkça belirtmesi gerekir. Genellikle içindekiler listesinde kalın harflerle listelenir veya altında ayrı olarak listelenir. Size uygun olmayan herhangi bir içeriğin (yumurta, süt, kazein, peynir altı suyu) bulunmadığını görürseniz, ürün vegandır ve onu alabilirsiniz.
Kompozisyon okumayı öğrenme
Kompozisyon ne kadar küçük basılmış olursa olsun, yine de ona bakmaya değer. Aşağıda listelenen bileşenlerden birini görüyorsanız, ürün vegan değildir.
- kırmız böceğinin öğütülmesiyle elde edilen kırmızı pigment gıda olarak kullanılır
- süt proteini)
- süt şeker)
- Süt. Peynir altı suyu tozu cips, ekmek, hamur işleri başta olmak üzere birçok üründe kullanılmaktadır.
- madde hayvanların derisinden, kemiklerinden ve bağ dokularından elde edilir: inekler, tavuklar, domuzlar ve balıklar. Kozmetikte kullanılır.
– kollajene benzer, servikal bağlardan ve sığır aortasından elde edilen bir madde.
– hayvanların deri, kemik ve bağ dokularından elde edilen bir madde: inekler, tavuklar, domuzlar ve balıklar.
– Deri, tendon, bağ ve kemiklerin kaynatılmasıyla elde edilir. Jölelerde, sakızlarda, keklerde, keklerde ve tabletlerde kaplama olarak kullanılır.
- jelatine endüstriyel bir alternatif.
- hayvansal yağ. Genellikle beyaz domuz eti.
– Kerria lacca böceklerinin vücutlarından elde edilir.
- arıların kendileri tarafından yapılan arı yemi
- arıların peteklerinden yapılmıştır.
- Arılar tarafından kovan yapımında kullanılır.
- arıların boğaz bezlerinin salgılanması.
- Balık yağından üretilmiştir. Kremlerde, losyonlarda ve diğer kozmetiklerde kullanılır.
- yünden elde edilen koyunların yağ bezlerinden yapılır. Birçok cilt bakım ürününde ve diğer kozmetiklerde kullanılır.
– yumurtadan elde edilir (genellikle).
- kurutulmuş balık yüzücü mesanesinden yapılmıştır. Şarap ve birayı berraklaştırmak için kullanılır.
– kremlerde ve losyonlarda, vitaminlerde ve takviyelerde kullanılır.
- domuzun midesinden yapılır. Vitaminlerde kullanılan pıhtılaşma maddesi.
"içerebilir"
Birleşik Krallık'ta üretici, ürünün alerjenlerin bulunduğu bir fabrikada üretilip üretilmediğini beyan etmelidir. Bir vegan etiketi gördüğünüzde ve ardından “süt içerebilir” yazdığını gördüğünüzde şaşırabilirsiniz (örneğin). Bu, ürünün vegan olmadığı anlamına gelmez, ancak sizi uyaran bir tüketicisiniz. Daha fazla bilgi için, web sitesini ziyaret edin.
Diğer gönderilere göz atın
"Laktoz içermez", bir ürünün vegan olduğu anlamına gelmez. Malzemeleri kontrol ettiğinizden emin olun.
Gliserin, laktik asit, mono- ve digliseritler ve stearik asit, hayvancılıktan yapılabilir, ancak bazen vegandır. Bitkilerden yapılmışlarsa bu durum etikette belirtilmelidir.
Bazen beyaz şeker, hayvan kemikleri kullanılarak rafine edilir. Ve esmer şeker her zaman şeker kamışı değildir, genellikle melas ile renklendirilir. İnternette şeker üretim yöntemi hakkında ayrıntılı bilgi aramak daha iyidir.
Üretici ile iletişim
Bazı durumlarda vegan etiketiniz olsa bile belirli bir ürünün gerçekten vegan olduğundan emin olamazsınız. Kompozisyonda şüpheli bir bileşen fark etmeniz veya şüphe duymanız durumunda doğrudan üretici ile iletişime geçebilirsiniz.
İpucu: spesifik olun. Vegan bir ürün olup olmadığını sorarsanız, temsilciler zaman kaybetmeyecek ve sadece evet ya da hayır diye cevap verecekler.
Güzel soru: “Ürününüzün vegan olduğunu söylemediğini fark ettim, ancak içeriklerinde bitkisel içerikleri listeliyor. Vegan bir diyet için neyin uygun olmadığını teyit edebilir misiniz? Üretimde hayvansal ürünler kullanılıyor olabilir mi? Büyük olasılıkla böyle bir soruya ayrıntılı bir cevap alacaksınız.
Özel etiketleme ihtiyacını vurguladığı ve aynı zamanda vegan ürünlere olan talebi artırdığı için üreticilerle iletişim de faydalıdır.