Aramızda kim tatlıları sevmez? Diyet yapanlar veya rakamı kesinlikle takip edenler bile er ya da geç tatlı isteyeceklerdir. Günaha boyun eğmemek, doğru beslenme rejimini kesintiye uğratmamak için uygun tarifler bulmak ve sağlıklı, düşük kalorili tatlıların nasıl pişirileceğini öğrenmek en iyisidir.
Sağlığa Faydalı Düşük Kalorili Tatlılar
Neredeyse tüm tatlılar, en sağlıksız yiyecekler olan şeker ve rafine un miktarı azaltılarak daha sağlıklı hale getirilebilir.
Şekeri değiştirmek çok kolaydır. Yeni başlayanlar için Demerara gibi kahverengi çeşitleri kullanın. Şeker kamışı tamamen rafine edilmemiştir, bu nedenle hala besin içerir. Ayrıca tatlılara özel bir tat ve lezzet verir. Doğal tatlandırıcılar genellikle süpermarketlerde bulunur – Kudüs enginar şurubu. Toz şeker / rafine şeker ile karşılaştırıldığında, ikameler kan şekerinde keskin bir artışa neden olmazlar, faydalı eser elementler içerirler. Deneyimli ev hanımları onları ev yapımı kurabiyelere, jölelere, güveçlere ekler.
Ancak bal pişirme ile taşınmamak daha iyidir. Isıl işleme tabi tutulduğunda balın tüm faydaları kaybolurken zararlı bileşikler oluşur. 40 derecenin üzerinde ısıtma gerektirmeyen tatlılara bal eklemek idealdir.
Rafine un, tam tahıllı un için harika bir alternatiftir. Şişirilmiş kekler yapar ve bisküviler için harikadır. Mısır, karabuğday, buğday, yulaf ezmesi ve nadir durumlarda fındık unu kullanarak lezzetli ev yapımı kekler yapabilirsiniz. İkincisi, bu arada, evde hazırlamak kolaydır: sadece bir kahve değirmeni içinde badem veya diğer favori fındıkları öğütmeniz gerekir.
Taze ve kuru meyveler, meyveler, ayrıca bazı sebzeler (havuç, balkabağı) ve süzme peynir, düşük kalorili tatlılar için en sağlıklı malzemelerden bazıları olarak kabul edilir. Sunulan bileşenler sayısız faydalı kombinasyon oluşturur.
Düşük kalorili tatlıların listesi
Tatlılar sadece iyi bir ruh hali için değil aynı zamanda sağlık için de iyidir. İşte diyette bile alabileceğiniz en sağlıklı ikramlardan bazıları.
- acı çikolata kan damarlarını iyi durumda tutar. Bu gerçek bilimsel araştırmalarla doğrulanmıştır. Bileşim en az %75 kakao içermelidir. Bitter çikolata, pil gibi enerji verir, konsantre olmaya yardımcı olur, stresi azaltır;
- kurutulmuş meyveli tatlılar kullanışlılık açısından çikolatadan sonra ikinci sırayı alırlar. Bir lif, antioksidan deposu. Ödemi gidermeye, vücuttaki fazla sıvıyı gidermeye yardımcı olur;
- bal biyolojik olarak aktif maddeleri, antioksidanları, C, B gruplarının vitaminlerini, mineralleri (fosfor, demir, sodyum, potasyum, magnezyum) içerir. Ballı tatlılar buzdolabınızın olmazsa olmazı;
- Helva kendi içinde vücut için sağlıklı yağlar içeren mükemmel bir tatlıdır. Doğal ürün, fındık ve bal ile öğütülmüş tohumlardır. Bu gerçek bir kolesterol düşürücü enerji kokteylidir;
- marmelat ve hatmi sağlıklı tatlılar arasında en düşük kalorili tatlılardır. Kan damarlarını temizleyen, toksinleri gideren ve kolesterol seviyelerini düşüren çözünür lif - pektin içerirler. Bu güzellikler mideye iyi gelir.
Sağlıklı, düşük kalorili tatlılar için tarifleri not alın ve zevkle pişirin! Ancak ana kuralı unutmayın: ölçü her şeyde önemlidir. Sabahları biraz çikolata veya birkaç marshmallow, sizi ağırlıkta keskin bir artışla tehdit etmeyecektir. Ancak akşam yemeği yerine bütün bir pasta kesinlikle gereksiz olacaktır!