Düşük Karbonhidrat Diyeti: Kilo Vermenize Yardımcı Olur mu?

Kendinizi olabildiğince çabuk düzene sokmak için hangi diyeti seçmelisiniz? Ne yazık ki, bu konuda uzmanlara nadiren güveniyoruz - genellikle arkadaşların tavsiyelerine ve sosyal ağlardaki görüşlere odaklanıyoruz. Ve şimdi orada aktif olarak düşük karbonhidratlı bir diyeti teşvik ediyorlar - bu popülerliğin neyle bağlantılı olduğunu anlıyoruz.

Düşük karbonhidratlı diyetin özü

Aslında, düşük karbonhidratlı bir diyet yoktur, en az bir düzine vardır. En popüler olanları keto diyeti, Atkins diyeti, Dukan diyeti, "Kremlin" diyetidir. Hepsi, basit karbonhidratları terk edeceğimize ve onları proteinlerle, aşırı durumlarda az miktarda karmaşık karbonhidratlarla değiştireceğimizi ima ediyor. Yani, daha önce diyetimizin% 40-50'si (kalori sayarsanız) karbonhidrat olsaydı ve geri kalanı proteinler ve yağlar arasında ikiye bölünmüşse, o zaman düşük karbonhidratlı bir diyete (LCD) geçerken, aynı 40 -50% proteinlere ve kalan% 50-60 - yağlar ve karmaşık karbonhidratlara düşecek.

Düşük karbonhidrat diyeti kilo kaybı için iyi midir?

Basit karbonhidratların neden itibar görmediğini kesinlikle biliyorsunuz. Değilse, açıklığa kavuşturalım: Bunlar, şekeri yüksek yiyeceklerin yanı sıra beyaz pirinç ve ekmek gibi vücut tarafından hızlı ve kolay bir şekilde işlenen ve emilen yiyecekleri içerir, anında çok fazla enerji sağlarlar. Vücudun çok fazla ihtiyacı yoktur, her şeyi bir kerede harcayamaz ve fazlalığı yağmurlu bir gün için yağ depolarına gönderir. Sonuç olarak daha iyi oluyoruz.

Proteinler ve kompleks karbonhidratlar içeren gıdalar kilo almaya daha az elverişlidir. Ve daha tatmin edicidirler, vücut onları işlemek için daha fazla enerji harcar. Ve NUP beslenmesinin hayranları, diyetteki sayıları artırılırsa ve basit karbonhidratlar aforoz edilirse, ağırlığın kesinlikle düşeceğine inanıyor.

Evet, düşük karbonhidratlı bir diyet ondan vazgeçmenizi gerektirecektir.

Düşük karbonhidratlı beslenmenin temel ilkeleri

Düşük karbonhidrat diyeti nedir? BT:

  • unlu mamullerin ve tatlıların reddedilmesi;

  • şeker, pekmez, şurup, sükroz, maltoz, nişastanın herhangi bir biçimde menüden çıkarılması;

  • sert su rejimi – normalde her kilogram ağırlık için günde 30 ml içmeniz gerekir;

  • keten tohumu yağının diyetine dahil edilmesi;

  • vitamin, karnitin ve selenyum almak;

  • alkol ve soda reddi.

Düşük Karbonhidrat Diyetinin Artıları ve Eksileri

Bütün bunlar elbette kolay değil. Düşük karbonhidratlı bir diyetle kilo verenler için şeker ve tatlılara yasak getirilmesi özellikle zordur. Peki, sıcak bir yaz gününde dondurmayı nasıl reddedebilirsin? Ya da en sevdiğiniz kafede bir kruvasan? Peki ya meyveler? Hepsi düşük karbonhidratlı ürünler değildir, yani diyet yazarlarının mantığına göre kilo vermeye uygun değildirler. Ama sonuçta muz veya üzümleri reddederek kendimizi gerekli vitamin ve minerallerden mahrum bırakıyoruz.

Bazıları sadece tatlıları ve meyveleri değil, aynı zamanda tahılları ve sebzeleri de sınırlar ve aslında et diyetine geçer. Bu tehlikeli ve işte nedeni.

  • Şiddetli ve uzun süreli karbonhidrat kısıtlaması ile (günde 30 g'dan az), yağların ve proteinlerin parçalanma ürünlerinin vücudu zehirlemeye başladığı bir durum olan ketozis gelişebilir. Belirtileri ağızda aseton tadı ve korkunç bir nefes kokusudur.

  • Ek olarak, BJU'nun (proteinler, yağlar ve karbonhidratlar) sıkı kontrolü ile düşük karbonhidratlı bir diyetin hayranları, karaciğeri, böbrekleri, pankreası “ekme” ve gastrit ve mide ülseri alma riskini taşır. Düşük karbonhidratlı beslenme ile bu organlara binen yük önemli ölçüde artar.

  • Kalp de acı çeker - ve sadece kandaki "kötü" kolesterol seviyesindeki artış nedeniyle değil (bu, et diyetinde kaçınılmazdır). Harvard Kök Hücre Enstitüsü'nden araştırmacılar, ortaya çıkan sorunları, menüdeki aşırı protein ile kan damarlarının duvarlarının güncellenmeyi bırakmasına bağlıyor. Deneylerinin sonuçları Proceedings of the National Academy of Sciences'da yayınlandı. Bu şaşırtıcıdır, ancak görünüşte yeterli miktarda yapı malzemesi (protein) koşullarında bile hücreler daha yavaş bölünmeye başladı. Ölüm yerine, aterosklerotik plakların oluştuğu mikro hasarlar oluştu. Ve yeni kılcal damarların büyümesi fiilen durdu!

  • Ama hepsi bu kadar değil. Keskin bir karbonhidrat kısıtlaması ile vücut, karaciğerdeki glikoz rezervlerinden - glikojenden enerji çekmeye başlar. 1 gr glikojen 2,4 gr sıvıyı bağladığı için keskin bir su kaybı olur. Terazi önemli bir eksi gösteriyor, seviniyoruz ... Ancak fazla kiloların yerini depresyona, şiddetli halsizlikten bayılmaya, kabızlığa ve kronik hastalıkların alevlenmesine kadar kötü bir ruh hali alıyor.

  • Stratejik glikojen arzı sona erdiğinde, vücut kendi proteinlerini glikoza dönüştürmeye başlayacaktır. Böylece sadece yağ değil, protein kütlesi de kaybolacaktır. Kaslar zayıflayacak, saçlar, tırnaklar, cilt acı çekecek. Solacak ve dünyevi bir renk alacaktır.

Evet, özellikle ilk başta su bittiğinde, düşük karbonhidratlı yiyeceklerle hızlı bir şekilde kilo verirler. Ancak üzerinde uzun süre oturmak imkansızdır: karbonhidrat kısıtlamasına katlanmak çok zordur ve nedenini yukarıda zaten açıkladık. Yani, arızalar, aşırı yeme, geri dönüş olacak. Peki, bu kadar ıstırabın sonucu buna değer mi? Tabii ki değil. Alışkanlıkların ve yaşam tarzının sağlıklı olanlara yumuşak bir şekilde değiştirilmesi bu anlamda çok daha iyi çalışır.

Evet, özellikle diyabet geliştirme riski yüksekse, basit karbonhidratları sınırlamak (tamamen vazgeçmemek!) iyidir. Ve düşük karbonhidratlı bir diyetin özü olan menüde yeterince protein olması harika. Ancak aşırıya kaçmamak daha iyidir.

Düşük Karbonhidrat Diyetinde Yapılması ve Yapılmaması Gerekenler

Hala düşük karbonhidratlı bir diyet denemek ve denemek istiyorsanız, şu önlemleri alın:

  • karbonhidratları daha az kısıtlayan bir sistem seçin (düşük karbonhidratlı bir diyetle otururken günde kaç karbonhidrat yiyebileceğiniz sorulduğunda, cevap veririz - en az 40 g);

  • yarı mamul ürünlere geçmeyin - örneğin, "Kremlin" onları taze et veya balıkla eşitlese bile, çok fazla yağ, gıda katkı maddesi ve boya içerirler;

  • ana menü için yağsız etleri seçin;

  • az yağlı süt ürünlerini unutmayın;

  • yeterince su iç;

  • haftada en az bir kez kendinize çikolata veya bir avuç kuru meyve verin;

  • doktorunuzdan bir vitamin ve mineral kompleksi alın: düşük karbonhidratlı bir diyetteki eksiklikleri kesinlikle hissedilecektir, örnekler için uzağa gitmenize gerek yok;

  • acele etmeyin: Yıllar içinde biriken sorunlar 2-3 haftada çözülemez, optimal kilo verme oranı ayda 2-4 kg'dır, aksi takdirde sağlık sorunları, cilt ve saç sorunları başlayabilir.

Yumurta yemekleri en popüler düşük karbonhidratlı kahvaltı seçeneğidir.

İzin verilen ürünler

Pekala, şimdi - hipokarbonhidrat diyetinde neyin mümkün olup neyin mümkün olmadığı hakkında. İşte izin verilen karbonhidratlı yiyeceklerin yaklaşık bir tablosu (100 g ürün başına):

  • tavuk göğsü - 0,3 gr;

  • hindi göğsü - 0 gr;

  • dana eti - 0 gr;

  • domuz eti - 0 g;

  • balık - 0 g;

  • midye - 3 gr;

  • peynir - 2-5 gr;

  • tavuk yumurtası - 0,5 gr;

  • süzme peynir %5 – 3 gr;

  • kepek (yulaf ezmesi) – 11–12 gr;

  • salatalık - 2,5 gr;

  • kefir %0 – 4 gr;

  • karabuğday - 20 gr;

  • lahana - 4 g;

  • dolmalık biber - 5 gr;

  • elmalar – 10–14 gr;

  • kayısı – 5–8 gr;

  • avokado - 2 gr;

  • hindistan cevizi – 7 gr;

  • karpuz – 6–8 gr.

Yasaklanan ürünler

Ancak "kırmızı" ürün tablosu: Düşük karbonhidratlı bir diyet sırasında bunların menüye dahil edilmesi kesinlikle önerilmez (ayrıca 100 g başına karbonhidrat miktarını da veriyoruz):

  • patatesler - 23,4 g;

  • pancar - 9 gr;

  • incir - 14 gr;

  • üzüm – 16–18 gr;

  • tarihler - 70 gr;

  • kuru üzüm – 65–68 gr;

  • makarna - 70 gr;

  • krep – 26–28 gr;

  • beyaz ekmek - 48 gr;

  • helva – 54 gr;

  • reçel - 56 gr;

  • kekler – 45–50 gr;

  • tatlılar – 67–70 gr;

  • kekler – 45–50 gr;

  • mayonez - 4 gr;

  • şeker - 99,5 g;

  • bal – 81–82 gr;

  • sosis – 7–10 gr;

  • gazlı içecekler – 5–15 gr;

  • meyve suları – 13–18 gr;

  • alkol – 1-50 gr.

En azından yapraklı veya diğer sebzelere kısıtlama olmaksızın izin veren düşük karbonhidratlı bir diyet seçeneği seçin.

Düşük Karbonhidrat Diyeti Örnek Haftalık Menü

Her gün için bir menü yaparsanız, düşük karbonhidratlı bir diyetin nasıl görüneceği aşağıda açıklanmıştır.

Pazartesi

  • Kahvaltı: 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi. l. keten tohumu yağı, 1 elma, şekersiz çay veya kahve.

  • İkinci kahvaltı: bir bardak kefir, bir avuç fındık (en az karbonhidrat ceviz, macadamia ve Brezilya fıstığında, en çok da antep fıstığı ve kajuda).

  • Öğle yemeği: sebze güveci, haşlanmış veya fırınlanmış tavuk veya hindi göğsü, acı baharatlar olmadan.

  • Atıştırmalık: 150 gr az yağlı süzme peynir.

  • Akşam yemeği: sebze salatası, bir porsiyon buğulanmış balık.

Salı

  • Kahvaltı: 2 haşlanmış yumurta, 30 gr sert peynir, izin verilen meyvelerden smoothies.

  • İkinci kahvaltı: 200 gr doğal yoğurt, 1-2 tam tahıllı unlu bisküvi.

  • Öğle yemeği: bir porsiyon tavuk suyu, 1 salatalık.

  • Öğleden sonra atıştırmalığı: bir bardak yoğurt.

  • Akşam yemeği: karabuğdaylı bir porsiyon gulaş.

Çarşamba

  • Kahvaltı: buharlı omlet, sütlü kahve.

  • İkinci kahvaltı: sebzeli smoothie.

  • Öğle yemeği: karnabahar ve brokoli ile bir porsiyon buharda köfte.

  • Atıştırmalık: bir bardak ryazhenka.

  • Akşam yemeği: yulaf ezmeli bir porsiyon sebze suyu.

Perşembe

  • Kahvaltı: 200 gr doğal yoğurt, bir avuç taze veya dondurulmuş çilek, şekersiz yeşil çay.

  • İkinci kahvaltı: 1 portakal.

  • Öğle yemeği: etli sebze güveç.

  • Ara öğün: 1 yumurta, 1-2 tam buğday bisküvi.

  • Akşam yemeği: bir porsiyon tavuk suyu, 1 salatalık.

Cuma

  • Kahvaltı: süzme peynirli güveç, şekersiz çay veya kahve.

  • İkinci kahvaltı: avokado dilimleri ve otlar ile 2 bisküvi.

  • Öğle yemeği: mantar çorbası.

  • Öğleden sonra atıştırmalığı: bir bardak yoğurt.

  • Akşam yemeği: sebzeli omlet.

Cumartesi

  • Kahvaltı: sebzeli fırında tavuk göğsü, kuru meyve kompostosu.

  • İkinci kahvaltı: 1 greyfurt.

  • Öğle yemeği: fasulye çorbası.

  • Atıştırmalık: tam tahıllı tost, 30 gr sert peynir.

  • Akşam yemeği: kahverengi pirinç ve 1 yemek kaşığı salata. l. Keten tohumu yağı.

Pazar

  • Kahvaltı: "izin verilen" meyve parçaları ile yulaf ezmesi, hindiba.

  • İkinci kahvaltı: bir bardak fermente pişmiş süt.

  • Öğle yemeği: dana köfteli sebze çorbası.

  • Öğleden sonra atıştırması: 2 adet. şekersiz ceviz veya hindistancevizi kurabiyeleri, yeşil çay.

  • Akşam yemeği: sebzeli güveç.

Diyet yapanlar için kozmetiklere genel bakış

Diyet yapanların cildi - düşük karbonhidrat olsun ya da olmasın - vitamin ve diğer besin eksikliğinden muzdariptir. Hızla tonunu kaybeder, zayıflar, solgunlaşır. Ve eğer kilolar hızla gitmeye başlarsa, yetişmek için zamanı olmayabilir. Bu nedenle, vücudu iyi nemlendiren ve besleyen ürünlerle desteklemek çok önemlidir (burada ve burada yüz bakım ürünleri hakkında ayrıntılı olarak yazdık - bağlantılar). İşte Sağlıklı Gıda favorilerinin bir listesi.

Sıkılaştırıcı Vücut Sütü “Ultra Esneklik”, Garnier Body

Süt çok hafif ve yumuşaktır, onu kullanmak bir zevktir. Bileşimindeki kafein bir drenaj etkisi sağlar, gliserin vücudun cildini nemlendirmekten sorumludur. Alet tonlar, elastikiyet verir ve nemlendirir.

Bifido kompleksi ve mango yağı ile eriyen vücut sütü, Garnier Body

Bifidocomplex cildin su dengesini korur ve koruyucu bariyerini güçlendirir. Mango yağı yumuşatır ve pürüzsüzleştirir. Sonuç, rahatsızlık veya kuruluk olmaksızın güzel, gözle görülür şekilde sağlıklı bir cilttir.

Bebek, çocuk ve yetişkinlerin kuru ve çok kuru ciltleri için süt LipikarLait, LaRoche-Posay

Termal su, yüksek konsantrasyonlu karite yağı (%10) ve niasinamid bu ilacın başarısının sırrıdır. Sadece çok kuru cildi bile etkili bir şekilde yumuşatıp nemlendirmekle kalmaz, süt lipid bariyerini geri kazandırır ve ona rahatlık verir.

Yüz ve vücut için lipit yenileyici temizleme kremi-jel Lipikar Syndet AP +, La Roche-Posay

Ana işlevi arınmadır. Ama bunu çok nazikçe (yazmak istiyorum - dikkat çekmeden) ve nazikçe yapıyor. Sonuç olarak – duştan sonra rahatsızlık ve kuruluk hissi yok! Bu da termal su, mannoz ve niasinamid içeren bileşimden kaynaklanmaktadır.

Özet sonuçlar

Düşük karbonhidrat diyeti nedir?

Adından da anlaşılacağı gibi, bu karbonhidrat kısıtlamalı bir diyettir. Normal diyet, diyetimizin% 40-50'sini oluşturduğunu ve geri kalanının proteinler ve yağlar olduğunu varsayarsa, o zaman düşük karbonhidratlı bir diyetle, menünün% 40-50'si proteindir, karbonhidratların payı maksimumdur. %30

Düşük karbonhidratlı diyetler kilo vermenize yardımcı olabilir mi?

Evet, özellikle ilk başta. Başarı, vücudun yağmurlu bir gün için saklamayı tercih ettiği basit karbonhidratları sınırlandırarak ve protein oranını artırarak elde edilir - bunlar daha tatmin edicidir ve işlenmeleri için daha fazla enerji harcanır.

CNP beslenmesinin artıları ve eksileri nelerdir?

Artıları - başlangıçta hızlı kilo kaybı, diyetteki "zararlı şeylerin" sayısında azalma. Eksiler arasında:

  • zayıf diyet toleransı - ruh halinde bozulma, halsizlik, tatlı yemek için takıntılı bir istek;

  • ketoz gelişme olasılığı (yağların ve proteinlerin parçalanma ürünlerinin vücudu zehirlemeye başladığı bir durum);

  • karaciğer, böbrekler, mide, pankreas üzerinde büyük bir yük;

  • kandaki "kötü" kolesterolde artış;

  • kalbe ve kan damarlarına zarar;

  • daha fazla kabızlık olasılığı;

  • uzun süreli diyet ile - kas dokusu kaybı, saç, tırnak ve ciltte bozulma.

 Beslenme uzmanları düşük karbonhidratlı diyet uygulayanlara ne tavsiye ediyor?

  • Günde en az 40 gram karbonhidrat tüketin.

  • Daha fazla su iç.

  • Diyet izin verse bile tütsülenmiş et ve yarı mamul ürünlere geçmeyin.

  • Ana menü için yağsız etleri seçin.

  • Süt ürünlerini unutma.

  • Haftada en az bir kez kendinize favori bir ödül verin.

  • Ekstra vitamin alın.

  • Ve en önemlisi - acele etmeyin! Yıllar içinde biriken sorunlar bir gecede çözülemez.

Yorum bırak