Mayr'ın Russula'sı (Russula nobilis)

Sistematik:
  • Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
  • Alt sınıf: belirsiz konumda
  • Sipariş: Russulales (Russulovye)
  • Aile: Russulaceae (Russula)
  • Cins: Russula (Russula)
  • Tip: Russula nobilis (Mayre'nin Russula'sı)
  • Russula fark edilir
  • Russula fagitikola;
  • Russula kayın.

Mayr's russula, deri altında hafif kırmızımsı bir renk tonu olabilen yoğun beyaz eti olan, şapka bacaklı meyve veren bir gövdeye sahiptir. Bu mantarın özü, keskin bir tat ve bal veya meyve aroması ile karakterizedir. Bir guaiacum çözeltisi ile temas ettiğinde, rengini yoğun bir şekilde daha parlak hale getirir.

baş Mayr russula 3 ila 9 cm çapındadır ve genç meyve gövdelerinde yarım küre şeklindedir. Mantar olgunlaştıkça yassı, bazen hafif dışbükey veya hafif basık hale gelir. Mayr's russula'nın şapkasının rengi başlangıçta zengin kırmızıdır, ancak yavaş yavaş kaybolur ve kırmızımsı-pembe olur. Kabuk, kapağın yüzeyine sıkıca oturur ve yalnızca kenarlarından çıkarılabilir.

Bacak Mayr'ın russula'sı, çok yoğun, genellikle beyaz renkli, silindirik bir şekil ile karakterize edilir, ancak tabanda kahverengimsi veya sarımsı olabilir. Mantar hymenophore, katmanlı bir tiple temsil edilir. Bileşimindeki plakalar önce beyazımsı bir renge sahiptir, olgun meyve gövdelerinde kremsi hale gelirler, genellikle kenarlar boyunca gövdenin yüzeyine doğru büyürler.

mantar sporları Mayr's russula'da, 6.5-8 * 5.5-6.5 mikron boyutları ile karakterize edilirler, iyi gelişmiş bir ızgaraya sahiptirler. Yüzeyleri siğillerle kaplıdır ve şekli obovattır.

Mayr'ın russula'sı güney Avrupa'da yaygındır. Bu türle sadece yaprak döken kayın ormanlarında karşılaşabilirsiniz.

Mayr's russula, biraz zehirli, yenmez bir mantar olarak kabul edilir. Pek çok gurme, hamurun acı tadıyla itilir. Çiğ tüketildiğinde, gastrointestinal sistemin hafif zehirlenmesine neden olabilir.

Mayr's russula'nın birkaç benzer türü vardır:

1. Russula luteotacta – Bu mantar türüyle daha çok gürgenlerle karşılaşabilirsiniz. Türlerin ayırt edici özellikleri, ağsız sporlardır, zarar gördüğünde zengin sarı bir renk alan et, plakanın bacağından hafifçe aşağı iner.

2. Russula emetica. Bu mantar türü esas olarak iğne yapraklı ormanlarda bulunur, şekli yaşla birlikte huni şeklinde olan zengin bir kapak rengine sahiptir.

3. Russula persicina. Bu tür esas olarak kayınların altında yetişir ve ana ayırt edici özellikleri krem ​​​​rengi spor tozu, kırmızımsı gövde ve eski mantarlarda sarımsı plakalardır.

4. Russula gül. Bu mantar türü esas olarak kayın ormanlarında yetişir, hoş bir tada ve kırmızımsı bir gövdeye sahiptir.

5. Russula rhodomelanea. Bu türün mantarı meşe ağaçlarının altında yetişir ve seyrek olarak yerleştirilmiş bıçaklarla karakterizedir. Meyve veren vücut kuruduğunda eti siyaha döner.

6. Russula grisescens. Mantar iğne yapraklı ormanlarda yetişir ve eti su veya yüksek nem ile temas ettiğinde griye döner.

Yorum bırak