Muhtemelen mutfağınızda en az bir Teflon tava veya başka bir yapışmaz pişirme kabı vardır. Teflon'un yüksek sıcaklıklarda verdiği zehirli gazlar küçük kuşları öldürebilir ve insanlarda grip benzeri semptomlara ("Teflon gribi" denir) neden olabilir.
Perflorlu kimyasallarla kaplanmış pişirme kapları, tencereler ve saklama kapları birçok evde temel gereçler olmaya devam ediyor. Çevre bilincine sahip tüketiciler için farklı türde bir mutfak malzemesine geçmek uzun ve maliyetli bir süreç haline geliyor. Küçük adımlarla hareket edin, bir yıl içinde şeylerden birini toksik olmayan bir alternatifle değiştirin.
Paslanmaz çelik
Yemek pişirmek, pilav yapmak ve pişirmek söz konusu olduğunda mutfakta vazgeçilmez bir malzemedir. Bu toksik olmayan malzemeden yapılmış bir kızartma tavası, herhangi bir yemeği eşit şekilde ısıtmanıza olanak tanır. Paslanmaz çeliğin yanmış yağdan demir bir fırça ile temizlenmesi kolaydır. Özel fırın tepsileri ve lazanya tavalarından ekonomi sınıfı fırın kalıplarına kadar farklı fiyat kategorilerinde paslanmaz çelik pişirme kapları seçebilirsiniz.
Cam
Cam çevre dostu bir malzemedir, toksik değildir ve dayanıklıdır. Bu, sağlıklı bir mutfak için harika bir seçimdir. Ancak bunun evrensel bir ürün olmadığını, içindeki bazı yiyecekleri eşit şekilde pişirmenin zor olduğunu belirtmekte fayda var. Cam kalıplar turta, fırınlanmış makarna ve ekmek gibi lezzetli yemekler için uygundur.
Seramik
Kil ve porselen eski çağlardan beri yemek pişirmek için kullanılan organik malzemelerdir. Bugün çanak çömlek hem düz hem de boyalı tasarımlarda geliyor. Mutfak için böyle bir ürünü çok uygun bir fiyata satın alabilirsiniz.
Güvenli yapışmaz tencere
Bir dizi şirket, yapışmaz kaplamanın rahatlığını sağlık güvenliği ile birleştirmek için yeni teknolojiler geliştirmeyi başardı. Green Pan, yüksek sıcaklıklara dayanıklı yapışmaz bir kaplama kullanan Thermolon teknolojisini geliştirmiştir. Orgreenic ayrıca alüminyum tabanlı ve seramik ile yeni geliştirilmiş çevre dostu yapışmaz malzemeden oluşan özel kaplamalara sahip ürünler de üretmektedir.