Farklı ülkelerde mantar avı ve mantar toplamaya ilişkin kısıtlamalar
Avrupa'da s dışında kimsenin mantar toplamadığı fikri büyük bir yanılgıdır. Ve mesele sadece eski ve şimdiki yurttaşlarımızın belirli sayıda Alman, Fransız vb. “sessiz avcılık” yetiştirmeyi başarmış olmaları değil.
Doğru, bizden farklı olarak, Avrupa'da sadece birkaç mantar türü hasat edilir. Örneğin Avusturya'da mantar toplamaya ilişkin ilk kurallar 1792 gibi erken bir tarihte ortaya çıktı. Örneğin, bu kurallara göre russula, ayırt edici özelliklerinin güvenilmez olduğu düşünüldüğünden satılamadı. Sonuç olarak, 14. yüzyılda Viyana'da sadece 50 çeşit mantarın satılmasına izin verildi. Ve sadece 2. yüzyılda sayıları XNUMX'e çıkarıldı. Ancak bugün her on Avusturyalıdan sadece biri mantar toplamak için ormana gidiyor. Buna ek olarak, Avusturya yasaları para cezası tehdidi altında mantar toplanmasını sınırlandırıyor: orman sahibinin rızası olmadan hiç kimsenin XNUMX kilogramdan fazla toplama hakkı yoktur.
Ama… Avusturyalıların yapamadıklarını, İtalyanlar için mümkün olduğu ortaya çıktı. Birkaç yıl önce, Avusturya'nın güneyinde, İtalya sınırındaki topraklarda, gerçek “beyazlar için savaşlar” ortaya çıktı. Gerçek şu ki, İtalyan taze mantar severler, sessiz avlanma (veya kolay para), Avusturya'ya neredeyse tüm mantar otobüslerini organize etti. (Mantar toplama kurallarının oldukça katı olduğu İtalya'nın kuzeyinde: mantar toplayıcısının ormanın ait olduğu bölgeden izin alması gerekir; ruhsatlar bir gün için verilir, ancak mantarları yalnızca çift sayılarda toplayabilirsiniz. , sabah 7'den erken ve kişi başı bir kilogramdan fazla değil.)
Sonuç olarak, Doğu Tirol'de beyaz mantarlar kayboldu. Avusturyalı ormancılar alarmı çaldı ve sınırı topluca geçen ve Tirol çalılıkları boyunca sıralanan İtalyan numaralarına sahip arabaları işaret etti.
Tirol'e komşu olan Karintiya eyaletinin yerel sakinlerinden birinin dediği gibi, “İtalyanlar cep telefonlarıyla geliyorlar ve bir mantar yeri keşfettiklerinde, bir kalabalık insan topluyorlar ve çıplak yatak ve tahrip olmuş bir miselyumla kalıyoruz. ” Apotheosis, İtalya'dan bir arabanın İtalya sınırında gözaltına alındığı hikayeydi. Bu arabanın bagajında 80 kg mantar bulundu. Bundan sonra, Karintiya'da 45 avroya özel mantar lisansları ve yasadışı mantar toplama için para cezaları (350 avroya kadar) getirildi.
Benzer bir hikaye de İsviçre ve Fransa arasındaki sınırda gelişiyor. Burada, İsviçreliler mantar “mekikleri” dir. İsviçre kantonları genellikle kişi başına günde 2 kg'a kadar toplanan mantar miktarını düzenler. Bazı yerlerde beyazlar, chanterelles ve morellerin toplanması sıkı bir şekilde izlenir. Diğer kantonlarda özel mantar günleri tahsis edilir. Örneğin, Graubünden kantonunda pazartesi, çarşamba ve cuma günleri kişi başına 1 kg'dan fazla mantar toplanamaz ve her ayın 10'u ve 20'si mantar toplamak genellikle yasaktır. Bireysel yerleşimlerin buna başka kısıtlamalar ekleme hakkının olduğu düşünüldüğünde, İsviçre mantar toplayıcıları için hayatın ne kadar zor olduğu açıktır. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu kadar katı kuralların olmamasından yararlanarak Fransa'ya seyahat etme alışkanlığı edindiler. Fransız basınının yazdığı gibi, sonbaharda bu, Fransız ormanlarına gerçek baskınlarla sonuçlanıyor. Bu nedenle, mantar mevsimi boyunca Fransız gümrük memurları, İsviçreli sürücülere özel önem veriyor ve hatta çok fazla mantar toplayan bazılarının hapse düştüğü durumlar bile oldu.