Yavaş bir tencerede mantar çorbası

Sebzeler temizlenmeli, ılık suyla iyice yıkanmalıdır.

Mantarları, özellikle bağımsız olarak toplanmışlarsa iyice yıkayın.

Havuçları küçük küpler halinde doğrayın.

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

Mantarları ikiye bölün, eğer büyükse - çeyrek, küçük mantarlar bir bütün olarak bırakılabilir.

Patatesleri küçük dilimler halinde ufalayın.

Yavaş pişiricinin kasesinin dibine yağı dökün, soğanı, havucu ve mantarların bir kısmını 5 dakika “kızartma” modunda koyun, kızartın, karıştırmayı unutmayın, böylece sebzeler iyice kızartılır her tarafta.

Bundan sonra patatesleri, kalan mantarları, otları, tuzu ve karabiberi kaseye göndermeniz gerekir.

Su ile doldurun, karıştırın, bir kapakla kapatın.

“Çorba” modunda 20 dakika pişirin.

Yavaş pişiricinin modun bittiğine dair sesli sinyalinin ardından kokulu, besleyici ve sağlıklı çorba hazır.

• Mantarlar - 600 gram.
• Patates - 600 gram.
• soğan - 1 kafa.
• Yeşil soğan - tatmak.
• havuç - 1 adet.
• Tuz
• öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller (maydanoz
• dereotu) - tatmak.
• Ayçiçek yağı - 150 mililitre.
• Su - 2.5 litre.