Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Aşağıdaki tablo, içindeki besin maddelerinin (kaloriler, proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller) içeriklerini listeler. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Numara | Standart** | 100 g'da normalin% 'si | 100 kcal'de normalin% 'si | Normun% 100'ü |
| kalori | 25 kcal | 1684 kcal | %1.5 | 6% | 6736 g |
| Proteinler | 1.87 g | 76 g | %2.5 | %10 | 4064 g |
| yağlar | 0.29 g | 56 g | %0.5 | 2% | 19310 g |
| karbonhidratlar | 2.69 g | 219 g | %1.2 | %4.8 | 8141 g |
| Diyet lifi | 2.4 g | 20 g | %12 | %48 | 833 g |
| Su | 91.08 g | 2273 g | 4% | %16 | 2496 g |
| Kül | 1.67 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.085 mg | 1.5 mg | %5.7 | %22.8 | 1765 |
| B2 Vitamini, Riboflavin | 0.021 mg | 1.8 mg | %1.2 | %4.8 | 8571 g |
| B4 vitamini, kolin | 20.4 mg | 500 mg | %4.1 | %16.4 | 2451 gram |
| B5 Vitamini, Pantotenik | 0.811 mg | 5 mg | %16.2 | %64.8 | 617 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.061 mg | 2 mg | %3.1 | %12.4 | 3279 g |
| B9 vitamini, folat | 12 mcg | 400 mcg | 3% | %12 | 3333 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 8% | 5000 g |
| D2 vitamini, ergokalsiferol | 0.2 µg | ~ | |||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | %0.1 | %0.4 | 150000 g |
| PP vitamini, hayır | 1.593 mg | 20 mg | 8% | %32 | 1255 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 129 mg | 2500 mg | %5.2 | %20.8 | 1938 |
| Kalsiyum, Ca | 11 mg | 1000 mg | %1.1 | %4.4 | 9091 g |
| Magnezyum, Mg | 15 mg | 400 mg | %3.8 | %15.2 | 2667 g |
| Sodyum, Na | 425 mg | 1300 mg | %32.7 | %130.8 | 306 g |
| Kükürt, S | 18.7 mg | 1000 mg | %1.9 | %7.6 | 5348 g |
| Fosfor, P | 66 mg | 800 mg | %8.3 | %33.2 | 1212 g |
| Mineraller | |||||
| Demir, Fe | 0.79 mg | 18 mg | %4.4 | %17.6 | 2278 g |
| Manganez, Mn | 0.086 mg | 2 mg | %4.3 | %17.2 | 2326 g |
| Bakır, Cu | 235 µg | 1000 mcg | %23.5 | %94 | 426 g |
| Selenyum, Se | 4.1 µg | 55 mcg | %7.5 | %30 | 1341 g |
| Çinko, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | %24 | 1667 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono ve disakkaritler (şekerler) | 2.34 g | en fazla 100 g | |||
| Gerekli amino asitler | |||||
| Arginin * | 0.047 g | ~ | |||
| Valin | 0.14 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.034 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.046 g | ~ | |||
| Lösin | 0.072 g | ~ | |||
| Lizin | 0.065 g | ~ | |||
| Metionin | 0.019 g | ~ | |||
| Treonin | 0.065 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.021 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.052 g | ~ | |||
| Amino asit | |||||
| alanin | 0.12 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.118 g | ~ | |||
| Glisin | 0.055 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.207 g | ~ | |||
| Proline | 0.046 g | ~ | |||
| serin | 0.057 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.026 g | ~ | |||
| sistein | 0.007 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Nasadenie yağ asitleri | 0.038 g | en fazla 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearik | 0.006 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.005 g | en az 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleik (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.113 g | 11.2-20.6 g arası | 1% | 4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.111 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.001 g | 0.9 ile 3.7 g arası | %0.1 | %0.4 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.111 g | 4.7 ile 16.8 g arası | %2.4 | %9.6 |
Enerji değeri 25 kcal'dir.
- fincan = 156 g (39 kcal)
- büyük = 16 g (4 kcal)
- orta = 12 g (3 kcal)
- küçük = 7 g (1.8 kcal)
- kutu = 132 g (33 kcal)
- 10 dilim = 40 g (10 kcal)
- 0,5 su bardağı parçaları = 78 g (19.5 kcal)
- 8 kapak = 47 g (11.8 kcal)
Konserve mantarlar, sıvısız içerikler B5 -% 16.2 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir ve% 23.5 bakırdır
- Vitamin B5 protein, yağ, karbonhidrat metabolizması, kolesterol metabolizması, çeşitli hormonların sentezi, hemoglobin ile ilgilidir ve bağırsaktaki amino asitlerin ve şekerlerin emilimini arttırır, adrenal korteksin işlevini destekler. Pantotenik asit eksikliği cilt lezyonlarına ve mukoza zarlarına yol açabilir.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. Oksijenli insan vücut dokularının süreçlerinde yer alır. Eksiklik, kardiyovasküler sistemin bozulmuş oluşumu ve bağ dokusu displazisinin iskelet gelişimi ile kendini gösterir.
Uygulamada görebileceğiniz en kullanışlı ürünlerin eksiksiz bir dizini.
Etiketler: 25 kcal kalori değeri, kimyasal bileşimi, besin değeri, vitaminler, mineraller, mantarın faydaları, konserve, sıvı içermeyen, kalori, besin maddeleri, mantarın faydalı özellikleri, konserve, sıvı içermeyen içerikler