Şimdi Ne istersem Yiyorum, modern diyetin temel sorunlarının çok net bir açıklaması ve okuyucuların bu sorunlarla başa çıkmasına yardımcı oluyor.
Kitabın yazarı David Yang *, hiçbir şekilde bir beslenme uzmanı veya doktor değildir, sağlıklı beslenmeden uzak bir sektörde çalışmaktadır. Fiziksel ve matematiksel bilimler adayı olarak, sağlıklı beslenme konusuna kesinlikle rasyonel ve bilimsel olarak yaklaştı: zararlı ürünlerin sağlığımız üzerindeki etkisinin mekanizmalarını inceledi, Dünya Sağlık Örgütü'nün istatistiklerini inceledi ve önerilerini anladı. Kitapta çok erişilebilir, açık ve anlaşılır bir şekilde sunulan bu bilgilere dayanarak, David Yang size sağlıklı yiyecekleri sevmeyi ve sağlıksız yiyeceklere uzun süreli bağımlılıktan kurtulmayı öğretecek özel bir diyet planı geliştirdi.
Yazar teorik bilgilerin yanı sıra lezzetli ve sağlıklı yemekler için onlarca tarif veriyor.
Bence bu kitap, ebeveynleri veya dadıları ile çocuğun nasıl beslenmesi gerektiği konusunda fikir ayrılığı yaşayanların okuması gereken bir kitap. Bunun yerine kitap, “bir parça şekerin beyne iyi geldiğine” ve “tuzlu çorbanın daha lezzetli olduğuna” inanan büyükannelere veya dadılara okuması için verilmelidir.
Bu yılın Ocak ayında David Yan'ın yoğun programına rağmen kendisiyle görüşmeyi, bizzat tanımayı ve merak ettiğim birkaç soruyu sormayı başardım. Önümüzdeki günlerde, nihayet konuşmamızın bir dökümünü yayınlayacağım.
O zamana kadar kitabı okuyun. Yapabilirsiniz satın almak .
*David Yang – Fizik ve Matematik Bilimleri Adayı, bilim ve teknoloji alanında Rus hükümeti ödülü sahibi, Rus girişimci, ABBYY'nin kurucusu ve 30 milyondan fazla kişi tarafından kullanılan ABBYY Lingvo ve ABBYY FineReader programlarının ortak yazarı 130 ülkede. ATAPY, iiko şirketlerinin kurucu ortağı; restoranlar SSS-Cafe, ArteFAQ, Squat, Sister Grimm, DeFAQto, vb.