Nohut olarak da bilinen filizlenmiş nohut, çorbalar, salatalar ve atıştırmalıklar için besin açısından zengin bir bileşendir. Ağızda hafif dünyevi bir tat bırakan hafif, taze bir aroması vardır. Nohutları çimlendirmek için 24 saat suda bekletmek, ardından 3-4 gün güneşli bir zeminde bekletmek yeterlidir. Karbonhidratlar ve lif Filizlenmiş leblebi, her ikisi de uzun süreli tokluk hissi sağlayan mükemmel bir karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Bir porsiyon yaklaşık 24 gram karbonhidrat ve 3 gram lif içerir. Lif (lif), sindirim sisteminin sağlığı için son derece faydalıdır, kalp sağlığını destekler ve kabızlığı önler. Proteinler ve yağlar Filizlenmiş koyun bezelyesinin ana faydası, yüksek protein içeriği ve düşük yağ içeriğidir. Bu, onu vejeteryanlar ve sağlıklı beslenen insanlar için ideal bir et alternatifi yapar. Bir porsiyon, önerilen günlük 10 gr ödeneğinden 50 gr protein sağlar. Bir porsiyon 4 gram yağ içerir. Vitaminler ve mineraller Filizlenmiş nohut vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Bir porsiyon size 105mg kalsiyum, 115mg magnezyum, 366mg fosfor, 875mg potasyum, 557mg folik asit ve 67 uluslararası birim A vitamini sağlar. Nohutları pişirmek bazı besin maddelerini suya süzerek ürünün besin değerini düşürür. Maksimum miktarda besin maddesini korumak için filizlenmiş nohutları çiğ veya buharda pişirmeniz tavsiye edilir. Bir porsiyon yaklaşık 100 grama eşittir.
2022-11-11