Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 884 kCal | 1684 kCal | İNDİRİM | İNDİRİM | 190 g |
| yağlar | 100 g | 56 g | İNDİRİM | İNDİRİM | 56 g |
| vitaminler | |||||
| B4 vitamini, kolin | 0.4 mg | 500 mg | İNDİRİM | 125000 g | |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | İNDİRİM | İNDİRİM | 3750 g |
| K vitamini, filokinon | 15 μg | 120 μg | İNDİRİM | İNDİRİM | 800 g |
| steroller | |||||
| fitosteroller | 176 mg | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 9.1 g | en fazla 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 7 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 22.8 g | en az 16.8 г | İNDİRİM | İNDİRİM | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.1 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 22.2 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.4 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 63.3 g | 11.2 gelen 20.6 için | İNDİRİM | İNDİRİM | |
| 18: 2 Linoleik | 52.9 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 10.4 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 10.4 g | 0.9 gelen 3.7 için | İNDİRİM | İNDİRİM | |
| Omega-6 yağ asitleri | 52.9 g | 4.7 gelen 16.8 için | İNDİRİM | İNDİRİM |
Enerji değeri 884 kcal'dir.
- fincan = 218 g (1927.1 kCal)
- yemek kaşığı = 13.6 g (120.2 kCal)
- çay kaşığı = 4.5 g (39.8 kCal)
Ceviz yağı K vitamini -% 12,5 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
Etiketler: kalori içeriği 884 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, faydalı olan Ceviz yağı, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Ceviz yağı