Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 401 kCal | 1684 kCal | %23.8 | %5.9 | 420 g |
Proteinler | 0.27 g | 76 g | %0.4 | %0.1 | 28148 g |
yağlar | 44.46 g | 56 g | %79.4 | %19.8 | 126 g |
Su | 54.38 g | 2273 g | %2.4 | %0.6 | 4180 g |
Kül | 1.82 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
B1 vitamini, tiamin | 0.003 mg | 1.5 mg | %0.2 | 50000 g | |
B2 vitamini, riboflavin | 0.003 mg | 1.8 mg | %0.2 | 60000 g | |
B5 vitamini, pantotenik | 0.03 mg | 5 mg | %0.6 | %0.1 | 16667 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.007 mg | 2 mg | %0.4 | %0.1 | 28571 g |
B9 vitamini, folat | 1 μg | 400 μg | %0.3 | %0.1 | 40000 g |
D vitamini, kalsiferol | 11.8 μg | 10 μg | %118 | %29.4 | 85 g |
D3 vitamini, kolekalsiferol | 11.8 μg | ~ | |||
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 3.94 mg | 15 mg | %26.3 | %6.6 | 381 g |
PP Vitamini, HAYIR | 0.004 mg | 20 mg | 500000 g | ||
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 17 mg | 2500 mg | %0.7 | %0.2 | 14706 g |
Kalsiyum, Ca | 2 mg | 1000 mg | %0.2 | 50000 g | |
Magnezyum, Mg | 1 mg | 400 mg | %0.3 | %0.1 | 40000 g |
Sodyum, Na | 716 mg | 1300 mg | %55.1 | %13.7 | 182 g |
Kükürt, S | 2.7 mg | 1000 mg | %0.3 | %0.1 | 37037 g |
Fosfor, P | 4 mg | 800 mg | %0.5 | %0.1 | 20000 g |
Eser elementler | |||||
Demir, Fe | 0.06 mg | 18 mg | %0.3 | %0.1 | 30000 g |
Manganez, Mn | 0.005 mg | 2 mg | %0.3 | %0.1 | 40000 g |
Bakır, Cu | 9 μg | 1000 μg | %0.9 | %0.2 | 11111 g |
Çinko, Zn | 0.02 mg | 12 mg | %0.2 | 60000 g | |
Yağ asidi | |||||
transseksüel | 0.562 g | en fazla 1.9 г | |||
tekli doymamış trans yağlar | 0.475 g | ~ | |||
Doymuş yağ asitleri | |||||
Doymuş yağ asitleri | 11.055 g | en fazla 18.7 г | |||
4: 0 Yağlı | 0.006 g | ~ | |||
6-0 naylon | 0.014 g | ~ | |||
8: 0 Kaprilik | 0.17 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.148 g | ~ | |||
12: 0 Laurik | 2.024 g | ~ | |||
14: 0 Miras | 0.607 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoik | 0.011 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 6.285 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.039 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.979 g | ~ | |||
20: 0 Araşinik | 0.136 g | ~ | |||
22: 0 Begenik | 0.123 g | ~ | |||
24: 0 Lignoserik | 0.049 g | ~ | |||
Tekli doymamış yağ asitleri | 10.351 g | en az 16.8 г | %61.6 | %15.4 | |
16: 1 Palmitoleik | 0.034 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.033 g | ~ | |||
17: 1 Heptadeken | 0.019 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 10.132 g | ~ | |||
18:1 cis | 9.657 g | ~ | |||
18:1 trans | 0.475 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.155 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.015 g | ~ | |||
Çoklu doymamış yağ asitleri | 20.974 g | 11.2 gelen 20.6 için | %101.8 | %25.4 | |
18: 2 Linoleik | 18.457 g | ~ | |||
18: 2 trans izomer, belirlenmemiş | 0.087 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 18.343 g | ~ | |||
18: 2 Konjuge Linoleik Asit | 0.027 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 2.49 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 2.386 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gama Linolenik | 0.104 g | ~ | |||
20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.013 g | ~ | |||
20: 4 Araşidonik | 0.016 g | ~ | |||
20: 5 Eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-3 yağ asitleri | 2.388 g | 0.9 gelen 3.7 için | %100 | %24.9 | |
Omega-6 yağ asitleri | 18.476 g | 4.7 gelen 16.8 için | %110 | %27.4 |
Enerji değeri 401 kcal'dir.
- yemek kaşığı = 14 g (56.1 kCal)
Margarin ezmesi,% 40-49 yağ D vitamini -% 118, E vitamini -% 26,3 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir
- D vitamini kalsiyum ve fosfor homeostazını korur, kemik mineralizasyon işlemlerini gerçekleştirir. D vitamini eksikliği kemiklerde kalsiyum ve fosfor metabolizmasının bozulmasına, kemik dokusunun demineralizasyonunun artmasına ve bu da osteoporoz riskinin artmasına neden olur.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
Etiketler: kalori içeriği 401 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, ne işe yarar Margarin yayılmış, %40-49 yağ, kalori, besinler, faydalı özellikler Margarin yayılmış, %40-49 yağ