Yemek nasıl pişirilir ” Brokoli, havuç ve ricotta peynirli Oset turtası»
Ekşi maya yapıyoruz, uzun bir hamur yoğurup oda sıcaklığında 1 saat bekletiyoruz, 2/3 ve 1/3 oranında ikiye bölüyoruz, alt katı 2/3 açıyoruz, brokoliyi yayıyoruz ve havuçları önceden, üstüne ince bir tabaka ricotta koyun, hamurun 1/3'ünü yuvarlayın, kenarlarını bir flagellum ile yuvarlayın, pastil şeklinde kesin ve önceden ısıtılmış fırına 15- 20 dakika. 180°. Hazır olduğunda, üstünü tereyağı ile yağlayın. Afiyet olsun!
- 45ml süt
- 1 saat l.şeker
- 3g. Maya
- 210 gr. un
- 80 ml. kefir
- 15 gr. sl. Tereyağı
- brokali 250 gr.
- havuç 200 gr.
- ricotta peyniri 60 gr.
“Brokoli, havuç ve ricotta peynirli Oset turtası” yemeğinin besin değeri (başına 100 gram):
Kalori: 135.2 kalori.
Sincaplar: 4.7 gr.
Yağlar: 3.1 gr.
Karbonhidratlar: 23.1 gr.
Porsiyon sayısı: 6Tarifin malzemeleri ve kalorileri ” Brokoli, havuç ve ricotta peynirli Oset turtası»
| PLATFORM | Tedbir | Ağırlık, gr | Beyaz, gr | Yağ, g | Açı, gr | kalori |
| süt | 45 mi | 45 | 1.44 | 1.62 | 2.16 | 28.8 |
| toz şeker | 1 çay kaşığı. | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
| Maya | 3 gr | 3 | 0.38 | 0.08 | 0 | 2.25 |
| buğday unu | 210 g | 210 | 19.32 | 2.52 | 157.29 | 718.2 |
| kefir% 2 | 80 mi | 80 | 2.72 | 1.6 | 3.76 | 40.8 |
| tereyağı | 15 gr | 15 | 0.08 | 12.38 | 0.12 | 112.2 |
| brokoli lahana | 250 g | 250 | 7.5 | 1 | 13 | 70 |
| havuç | 200 g | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| ricotta peyniri | 60 g | 60 | 6.6 | 7.8 | 1.8 | 104.4 |
| Toplam | 873 | 40.6 | 27.2 | 201.9 | 1180.5 | |
| hizmet 1 | 146 | 6.8 | 4.5 | 33.7 | 196.7 | |
| 100 gram | 100 | 4.7 | 3.1 | 23.1 | 135.2 |