İçerik
Pastırma ile fırında patates. Video
Pastırmalı fırında patates – çok basit ve aynı zamanda inanılmaz lezzetli ve tatmin edici. Yemeği sevdiklerinize sıcak bir öğle veya akşam yemeği olarak sunun. Patatesleri fırında pişirin veya mikrodalgada pişirerek zamandan tasarruf edin.
Pastırma ile fırında patates
Fırında pastırma ile fırında patates
İhtiyacınız olacak: – 6 orta boy patates; - 50 gr domuz yağı; - tuz (isteğe bağlı); - 3 dal dereotu; – 6 kare folyo.
Domuz yağı ile patates tarifi için, pişirme sırasında dağılmayan balmumu dereceli bir sebze tercih edilir.
Patatesleri soyun ve her birini eşit yarıya bölün. Pastırmayı yumrulardan daha büyük olmayan 12 ince dilime kesin. Folyo yapraklarını masanın üzerine yayın. Patateslerin yarısını dışbükey tarafı aşağı gelecek şekilde ortasına yerleştirin, tuz (domuz yağı tuzsuzsa) ve bir parça domuz yağı ile örtün. Sebzenin ikinci yarısını bu sefer ters tarafı olacak şekilde üstüne koyun ve bir parça pastırma daha koyun. Yiyecek parçalarını folyoya sarın, kenarlarını kapatın. Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın.
Pişirme sırasında değerli yağın dışarı sızmasını önlemek için gümüş ruloların bütünlüğünü kontrol edin. Onları bir fırın tepsisine koyun ve patatesleri ve domuz yağı bir saat pişirin. Bitmiş yemeği tabaklara aktarın ve kıyılmış dereotu serpin.
Pastırma ile pişmiş doğranmış patates
Malzemeler: – 500 gr patates; - 100 gr domuz yağı veya et; – 1 soğan; - 1 defne yaprağı; - 1 dal biberiye; – 1/3 çay kaşığı öğütülmüş karabiber; – 0,5 çay kaşığı tuz; - sebze yağı.
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Tuz, karabiber, ezilmiş biberiye ve defne yaprağı ile tatlandırıp elinizle karıştırın, ardından 2 yemek kaşığı üzerine dökün. ben. sebze yağı. Domuz yağı veya döş bir bıçakla şeritler halinde doğrayın. Kabuğu soğandan çıkarın ve ince doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin ve yağlanmış fırına dayanıklı bir kaba koyun. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Kırmızı görünümleri ve yumuşaklıkları size patatesin tam olarak hazır olduğunu söyleyecektir.
Mikrodalgada pastırma ile patates
Malzemeler: – 3 büyük dikdörtgen patates; - 40 gr domuz yağı; – 1 küçük soğan; - 2-3 dal dereotu; - tuz.
Patatesler kabuklarında piştiğinden, yumruları fırça ile yıkayın, böylece tabağa toprak girmez.
Patatesleri uzunlamasına 2 cm kalınlığında halkalar halinde dilimleyin. Yağı daha iyi emmek için bıçakla ortadan hafifçe kesin. Patatesleri fırına dayanıklı geniş bir tabağa yayın, tuzlayın, soğan halkaları ve ince pastırma dilimleri ile kaplayın. Bulaşıkları mikrodalga fırına yerleştirin, 800 W'lık bir güç seçin, “Sebzeler” modunu ayarlayın ve zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın. Bitmiş yemeği dereotu ile süsleyin.